藝術教室佈置完畢後忠國希望學校的學生們也陸陸續續來到學校或者從宿舍裡起床來到教室。
張易鵬的父親看著這群學生詫異的問道：“今天不是放假嗎？學生們怎麼還留在學校裡？”
於是，林平笑著給張易鵬的父親解釋了下原委。張易鵬的父親聽了後深受感動，點了點頭對著張易鵬說道：“你得好好教這群孩子啊，易鵬，你可不能誤人子弟。”
張易鵬笑著說道：“爸，我怎麼就誤人子弟了？你兒子不說是一代名師，那也是絕對是良師益友。”
張易鵬的父親搖著腦袋伸出手指著眼前的孩子們說道：“我覺得你還沒有這些孩子有出息，易鵬啊，你在這裡待兩年你不僅得好好教育這群孩子，你應該向這群孩子學習，你要學習他們身上的那種艱苦樸素的精神和積極樂觀的心態。”
張易鵬無奈的笑了起來然後有些不耐煩地說道：“行行行，我知道，爸，你別說了。”
這時林平開口說道：“你們吃早飯了？”
於夢菲笑著搖了搖頭說道：“沒有，我們昨晚出發，一路到的這裡。沒吃早飯，張叔叔也沒休息。”
林平聽了後問道：“你們為什麼要晚上出發啊，早上出發，下午趕過來就是了。”
張易鵬搶著說道：“早上出發，你還想下午趕過來，我告訴你，晚上你都不一定能趕過來。”
“為什麼？”林平好奇的問道。
“堵車啊。”張易鵬說道，“我說，本來我們還能提前一兩個小時到，國慶節路上那個車堵得跟……啊……便秘了一樣。”
張易鵬的父親白了張易鵬一眼皺著眉頭說道：“這麼大個人了，說話都不正經，沒個大人樣。”
林平趕緊打圓場說道：“走走走，我們去學校食堂吃飯吧。”
一行人來到食堂吃飯，劉青梅正在幫著她母親做飯，看到林平他們幾個高興的跑了過來挨個問好：“林老師好，張老師好，夢菲姐，青梅想死你了。”
說著劉青梅跑上來抱住了於夢菲，於夢菲也開心的抱住了劉青梅：“咦，我家青梅妹妹黑了！”
“啊，會變白的會變白的。”劉青梅撒著嬌說道。
然後劉青梅看著張易鵬的父親問道：“這位是？”
“這位啊是你張老師的父親，你喊張叔叔就好了。”於夢菲笑著說道。
“張叔叔好。”劉青梅甜甜的喊道。
“哎，好。”張易鵬的父親笑著回答道，然後忍不住誇道，“這小女孩長得真俊俏。”
早飯和往常沒有多大變化，是粥、麵餅、雞蛋和鹹菜，粥和麵餅裡都摻雜了紅薯。
紅薯，又稱番薯，北方叫地瓜。是我國各地廣泛分佈種植的農作物，種植方便、易於打理、粗生賤養，適應力極強而產量大，雖然不是主食，但自明朝引入後在我國的糧食產業方面發揮著舉足輕重的地位。
明朝後期，歷經天災戰亂，人口僅有不足一億，但在短短的時間內人口就迅速反彈並急速攀升，而紅薯的作用功不可沒。沒有紅薯，在某些天災戰亂時期，中華大地上餓死的人口可能要再翻一倍不止。《中國人口通史》上甚至得出結論說：番薯就是清朝中期以後人口繼續得以高速增長的基本原因。
而紅薯也是苦山這種貧困山區的主要農作物，是苦山人民數百年來得以溫飽的保障，諷刺的是，現在這個年代卻成了導致他們貧窮的重要原因。因為，紅薯並不值錢而且苦山的百姓們根本賣不出去。
所以，紅薯對於苦山來說，唯一的用處就是管飽。
飯桌上，幾個年輕人一邊吃著飯一邊有說有笑，而張易鵬的父親只是默默地喝著粥吃著麵餅一言不發不知道在想什麼，這時馮春秀端著粥手裡拿著幾塊紅薯幹走了出來。
張易鵬的父親看著馮春秀手裡的紅薯幹緩緩地開口問道：“這是地瓜幹嗎？”
馮春秀點了點頭說道：“對啊，怎麼，你要吃嗎？”
張易鵬的父親點了點頭說道：“給我來一塊。”
馮春秀一邊遞給了他一塊紅薯幹一邊笑著說道：“稀罕，還有能吃地瓜乾的城裡人。這東西除了我們窮人也沒人會吃了，這幾個大學生都吃不了這個。”
張易鵬的父親咬著地瓜幹費了很大的力氣撕下了一口，在嘴裡慢慢的咀嚼著，然後嘆了口氣說道：“小時候農村天天吃這個，我們那個年代一直到像他們幾個這麼大的時候家裡根本都吃不起飯，天天就是吃這個紅薯，吃到吐。”
說著張易鵬的父親用有些淒涼的語調唸了句歌謠：“紅薯湯，紅薯饃，離了紅薯不能活。”