閱讀設定(推薦配合 快捷鍵[F11] 進入全屏沉浸式閱讀)

設定X

第6章,吐司套餐 (1 / 2)

6.吐司套餐

桑梓亭看著觀眾人數一點點從5人到了200人,等第一鍋牛奶燕麥粥煮好的時候,人數到了700人,到第二鍋燕麥煮好,人數突破了1000。

桑梓亭在心裡給自己比了一個手勢——耶!不錯,再接再厲。

雖然每天現實中的桑梓亭還是吃著口味不同的“星際速食”——營養劑,但是在天網中,她想去燒些自己喜歡的食物。

即便她廚藝一般,也是一種樂趣不是麼。

明天的早飯,桑梓亭想烤點吐司吃,所以她開始揉麵團啦。

感謝科技發達的未來,有了專門的,集揉麵機、攪拌機、榨汁機為一體的廚房機器。

“我已經把比例調好了哦,260克麵粉,酵母2克,雞蛋2個,1個雞蛋差不多40多克,加上牛奶80克,還有糖30克,喜歡甜的可以多加一些糖,鹽2克,黃油20克。

除了黃油,以上的我們全部放入揉麵機中,進行攪拌、揉躪,攪拌十分鐘之後加入黃油,進行第二輪揉麵。”

桑梓亭將其中一個鏡頭放在揉麵機器上方,可以清楚的看到揉麵的狀態。

一邊記錄時間,一邊和觀眾們說:“看來第二輪要揉20分鐘呢。”

桑梓亭取出揉好的奶黃色麵糰,說:“揉好後的麵糰要靜置10分鐘,先放進方形模具盒,再然後放進發酵盒中,可以看到,麵糰發酵到了原來的兩倍大了。”

桑梓亭用小刷子仔細的在麵包表面刷上了一層蛋液。

“刷好蛋液,就開始烤麵包咯。180度,烤50分鐘。定好時間,這段時間還蠻久的,我們再做點其它事情吧。”

桑梓亭打算在天網上燉一鍋高湯,熬煮上一夜的高湯,明天的晚上就可以做點大菜了。她的廚藝,是跟著院長媽媽學的。

身為一個南方人,她的拿手菜是紅燒肉、糖醋排骨這些濃油赤醬的菜品。

但她吃的最多的是,粥和湯,味道都是特別淡的那種。這些大菜,桑梓亭只能聞一聞。

在桑梓亭腦海中,逢年過節的時候,院長媽媽總是會張羅一桌子的菜,大家圍坐在一起。

一張大桌子,孩子們的臉上是笑嘻嘻的。那種感覺,真好。

桑梓亭真想像院長媽媽一樣,為孩子們做一桌子菜。以後會有機會的吧,為自己身邊親近的人、朋友們,做上一桌。

人們在天網上的相遇,也是難得的。桑梓亭想,粉絲都是超級無敵可愛的存在,感謝粉絲最好的行為,就是拿更好的作品。那就給她們多多製作一些美食吧。

懷著這樣的心情,桑梓亭做這鍋高湯的時候,是蠻慎重的。

選用老母雞的肉,配上部分瘦豬肉,燒一鍋滾水,燙過肉,去白沫,這些白沫都是比較腥的,所以一定要去除。

當然,她不能將高湯完全的公開。保密的成分,桑梓亭用紗布包裹著放入。用紗布包著部分瘦豬肉,還有一些配料也是用紗布包著放入。

去除白沫之後,加入蔥姜酒,改小火。設定時間是6個小時,6個小時之後,關火靜置即可。

做好這些,看著漸漸熱鬧起來的彈幕,桑梓亭就靜靜的翻看著彈幕,看到有趣的彈幕,嘴角的弧度會更深一些。

上一章 目錄 +書籤 下一頁