之後炒糖色,下香料,接著下焯好的排骨,一起翻炒上色,再之後加入一應調料,接下來一切就交給時間,慢慢烹製了。
排骨耐火,所以需要小火慢慢煨燉著。
小廚房就兩個灶臺,所以排骨之後,蕭念織就去忙其他的。
香煎雞肉,只需要把雞胸肉改刀,然後醃製,最後小火慢煎就可以出了鍋,並不費什麼事情。
所以,這道菜可以放到最後。
肉沫豆腐也不算是很麻煩,但是想要豆腐好吃,就需要過一道油。
蕭念織想了想,先把豆腐過了油,然後炸油二次利用,先把油淋豆角茄子做上。
豆角不煮熟的話,吃起來可是要命的。
所以,它也需要時間和高溫慢慢來。
蕭念織小廚房的飯香,是跟前院食堂的飯香一起飄出去的。
嗯,食堂的香味兒,瞬間就被碾壓了。
很多學子,又是順著香味兒,一路快樂的過去。
結果進了食堂之後發現……
哎?
這不對啊?
這怎麼又香味兒詐騙呢?
「不是,我聞著的不是這個味兒啊。」
「明明有肉香的,我肯定不會聞錯,怎麼就一點肉沫?」
「月底了,沒錢了,正常,有的吃就不錯了。」
「今日還是素包呢,知足吧。」
「我猜,是蕭姑娘在後院做好吃的。」
「……蕭姑娘,何其殘忍啊!」
蕭念織可不知道,學子們的吐槽。
她這會兒已經在煎雞胸肉了。
排骨很快就可以出鍋,到時候把整顆梨小火慢燉上,然後她和於姑姑就可以先吃飯,慢慢的等待甜品。
主食蕭念織沒特意做,於姑姑已經順便去食堂打了。
有不少學子看到她,礙於她的習慣性冷臉,沒敢跟她打招呼。
有學子還小聲討論,怎麼不是蕭姑娘來盛米飯啊?