對於嬸子們的安排，蕭念織自然是乖巧應是。
吃過包子，又喝了粥之後，她就起來準備幹活了。
晏星玄就是這個時候過來，帶著來順和侍衛一起。
知道蕭念織今天要磨豆漿，他怎麼可能還睡懶覺，不過來幫忙？
蕭念織看到來人，點點頭：“兄長。”
看到小姑娘轉過頭，晏星玄覺得自己的心又砰砰亂跳，他剋制了一下，點點頭：“想想。”
身邊沒有外人，晏星玄也便任性的喚了蕭念織的小名。
走近之後，晏星玄低聲詢問：“是要現在開始嗎？”
蕭念織指了指豆漿點點頭：“現在就弄吧，之後還要點豆腐，還需要壓豆腐，都需要時間。”
因為沒有內脂，所以只能用石膏代替。
聽說蕭念織說可以開始了，晏星玄直接安排侍衛過去。
磨豆漿這種體力活，怎麼能讓小姑娘上？
兩個侍衛很快就過去了，來順看了看侍衛，又看了看磨盤，再看看自家主子，然後決定默默的跟在主子身邊。
磨豆漿這活……
他的體力，真受不住！
所以，還是不去湊熱鬧了吧。
邱管事他們聽說訊息，也都過來幫忙。
他們跟兩個侍衛換著磨，很快就把豆漿磨好了。
因為磨了三次，所以豆漿十分細膩。
磨好的豆漿需要過濾，需要蒸煮，然後經過一系列的操作，然後它們才會變成豆腐。
不過嫩豆腐壓制的時間並不需要太久，因為需要保證其中有足夠的水分，也足夠的嫩。
一應材料有晏星玄，蕭念織倒是不需要擔心。
因為嫩豆腐是為了宵夜做準備的，所以磨過豆漿之後，倒是不急著煮，過濾好之後，可以暫時放到一邊，晚上用的時候，再煮好，接著靜置，壓成形就可以了。
需要的時間不長，只不過天氣熱，磨好的豆漿需要放到井水裡鎮著。
只不過，蕭念織這邊泡的豆子不少，水大廚看到了，還問了問，能不能製作成豆腐，晚上的時候，還可以給學子們做一頓。
蕭念織沒拒絕，自己留了一部分，剩下的都煮好，然後拿滷水點好，定型，壓形。
到了壓形這一步，蕭念織只需要囑咐一下時間問題，剩下的大廚們都可以製作。