但是,油脂的味道聞久了,也是很容易就膩了。
所以,在其他學子,被這種香味兒誘惑的時候,邱管事他們表情已經麻了。
邱管事準備的五花肉不少,蕭念織一鍋鍋煎出來,將它們從生冷的粉白色,變成誘人的焦糖色。
一片片煎好,然後整齊的碼在一邊的盆裡。
所有的五花肉煎好之後,蕭念織又去忙下一步。
下一步,邱管事他們已經幫著做好了準備。
一個個大湯蠱,被擺在灶臺上,只等著蕭念織來用。
當然,廚房的灶不多,所以估計這幾鍋之後,還需要再次準備。
不過沒關係,蕭念織特意提前早來,時間上,還是等得起的。
五花肉煎好之後,再次下鍋之前,湯蠱裡是需要炒糖色,然後再加入醬油等調料,進行小火慢燉,讓其慢慢入味兒。
這個時候,如果有青椒,也可以下油鍋煎至虎皮狀,跟五花肉一起進湯蠱慢慢入味兒。
可惜,沒有。
所以,蕭念織剛才讓崔嬸子幫忙煮了些雞蛋。
如今把煮好的雞蛋剝皮,然後煎至虎皮狀,接著就可以跟五花肉一鍋出了。
到時候,把子肉濃香,雞蛋也飄著醬香味兒,不管是配菜,還是搭飯,都極為好吃!
炒糖色的時候,甜香味兒,又開始由近及遠的飄了。
邱管事他們一聞,這味兒……
嗯,正!
所以,都忍不住探頭去看。
只不過,如今天依舊還是熱,太多人擠在一起,就會讓人覺得更熱。
所以,看看就行了,很快大家就自覺退開了,把空間讓給了蕭念織。
小姑娘做飯已經十分辛苦,他們再一擠,把人熱壞了怎麼辦?
糖色炒好之後,就可以添湯,加各種調料以及香料了。
廚房原本有一些香料,有些沒有的,蕭念織這邊自己帶了。
她如今的香料,也不是美味廚房裡刷的,而是晏星玄給的。
食材之類的,只要不是珍貴的,晏星玄就不讓她帶回來,太重了,會累到。
但是香料之類的,都算是很珍貴的,所以來順都仔細的包好了,還拿筆備註清楚,給蕭念織帶上了。