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第28章 脆爽烤鴨 (2 / 3)

接著,她又去捲了第二個,這一個是給蕭司業的。

剩下的,蕭念織就不準備動手了。

食堂裡這麼多人,她可不知道該怎麼分。

萬一這個少了,那個多了,她豈不是一下子把院裡的夫子都得罪乾淨了?

卷好兩個之後,蕭念織跟水大廚這邊說了一下:“我把鴨架處理一下。”

剔乾淨的鴨架上,幾乎沒有肉了,一點點貼骨的肉絲,沒什麼吃頭。

但是……

能做的事情,可多了。

比如椒鹽,再比如大火烤焦,刷上調料,邊邊角角都是脆爽的口感。

只不過,這兩種吃法,對於夫子們來說,可能沒那麼斯文。

所以,蕭念織之前就已經想好了要怎麼做了。

煲湯。

曬乾的菌菇,之前就託崔嬸子幫著泡發好了。

如今清洗好,就可以下鍋煮湯了。

肉食吃多了容易膩,而這碗清淡爽口的鴨架菌菇湯,正好可以解膩又暖身。

就是這個季節吧……

可能不是很需要暖。

蕭念織已經去忙了,他們這群人也不好意思讓個小姑娘卷好了喂到嘴裡。

人家念著自家大伯和師父,他們總不能厚著臉皮,拿這個挑理吧?

所以,大家很快動了起來,只不過夫子們顧及著臉面,不好直接上手。

然後,大家極有默契的把壓力給到了水大廚。

水大廚:。

我謝謝你們啊!

於姑姑和蕭司業就沒有這樣的煩惱了,兩個人互看一眼,忍不住笑了笑,然後各自低頭,拿筷子將這小小的一卷夾起來,放到嘴邊,先咬了一口。

餅皮輕薄,唇齒微動就能咬開。

然後是裡面飄香的鴨肉,表皮確實脆爽焦香,咬動之時,皮下的油脂也跟著吱呀的響動,接著是烤得嫩香的鴨肉。

細嗅的話,能聞到空氣中有淡淡的甜香,還有一絲不易察覺的果香。

諸多香味兒交織在一起,並不會讓人覺得,味道煩多雜亂,反而透著恰到好處的味覺衝擊。

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