用小蘇打跟醋酸鹼中和，其實也可以製作出來氣泡水。
但是，小蘇打的量需要控制好，不然的話，對於胃不好的人，十分不友好。
其實如果有檸檬的話，還可以提點果香的味道。
只不過, 如今的現實是……
沒有鮮檸檬啊！
看來還得找機會，跟晏常夏說說鮮檸檬的事情。
炎熱的夏天之後就是初秋了，很多水果也該成熟了，檸檬也是其中之一。
想要鮮檸檬就得趁早，下手晚了，估計就只剩下幹了。
等待的時間漫漫長的, 晏常夏和魏王爺兩個學渣都不想看書，所以紅霜取了葉子牌過來，他們幾個一起打起了牌。
當然，多少還是要玩點錢的，不然的話，沒什麼意思。
初始資金是晏常夏出的，每人分了一百枚銅板。
蕭念織沒玩過這個，算是新手上路，玩的磕磕絆絆。
不過，魏王跟晏常夏兩個人的水平也是一言難盡。
跟蕭念織這個新手，經常是打成平手, 有的時候還會輸。
看著兩個人清澈裡透著愚蠢的眼神, 蕭念織確定，這兩個人還真不是放水, 單純就是水平不行。
好的，終於知道他們為什麼願意帶著自己這個新手玩了。
三個水平相當的人一起玩, 最後贏的那個，全靠同伴襯托！
饒是如此，大家玩的還挺開心的。
等到澱粉水終於沉澱好了，蕭念織暫時退出，把位置讓給了剛過來的富嬸子。
富嬸子：？
哎, 我剛過來啊！
大廚們已經過來開始做晚飯了，蕭念織沒跟著添亂，把沉澱好的澱粉水最上面的水倒掉。
這個需要自己把控著，最後需要倒出去多少。
少了，涼皮容易不成型，多了，涼皮最後容易乾裂。
這個時候，經驗跟手感很重要。
而蕭念織兩個都有。
涼皮的原材料已經搞完了，之後等大廚們忙完，蕭念織一張張弄出來就可以了。
只不過，這需要一個模具。
新的模具沒做出來，但是她已經在食堂的一個角落裡找到了兩個鐵盤子。