第二百六十五章 出事兒了 （7 / 80）

取上好的肘子，不能低於兩斤半，整形成皇冠狀。配以十多種香料和藥材，再加上料酒、冰糖、精鹽、醬油、甜醬等佐料，入鐵鍋烘製。

這道菜耗時長，火候先武后文，得烘上兩個多小時，這會兒差不多能起鍋了。