「嗚嗚嗚~」
下一秒,
她就發出了類似後門處傳來的,情緒飽滿的聲音。
脆、嫩、鹹、鮮、香……
小九的聲音不住地傳入劉璃耳中,卻影響不了她不斷地伸出筷子。
「油爆雙脆,這是魯菜火候菜的代表。」
「豬肚取的是肚仁,就是完整豬肚三分之一不到,白色的那部分,然後還要去皮,再切漁網花刀。」
「雞胗同樣要去皮,改花刀。」
「再掌控好油溫,寬油陸續下入雞胗和肚仁,最後進行爆炒。」
「備菜之後真正開始做到上菜只要一分鐘,這一分鐘的火候就是最難的。」
小九一臉慚愧地道:「我在網上看隋坡師傅,魏剛強師傅等人的影片學著做這道菜,他們每個人說的油溫火候掌控都不一樣,我摸索了好久還是做得不太好。」
劉璃差點沒把舌頭給吞下去,緩了緩才道:「這還不夠好?已經非常非常棒了。」
「小九,以後誰要是娶了你……」
迎著小九、玲奈、允兒的目光,劉璃語出驚人:「……我就打死他呀!
嗚嗚,那樣小九就沒空給我做飯了。」
小九噗嗤一聲笑了出來,眉眼間略帶著一絲絲的憂愁,掩飾在一低頭,一回眸間,沒有被劉璃察覺。
用了足足12個豬肚才湊出的肚仁,連帶著雞胗,一起被劉璃她們風捲殘雲地吃了個乾淨。
劉璃差點沒把盤子都舔了,如果不是礙於老闆的身份,她絕對能幹得出來。
同時,她也弄清楚玲奈為啥說芫爆肚絲是下腳料做的了。
敢情取過了肚仁的豬肚切成了肚絲,最後就是用芫荽一起爆炒成了那道芫爆肚絲。
雖然還是很好吃,
但跟油爆雙脆比起來,確實就差了點意思。
最終,吃得肚圓的劉璃賴在一樓,曬著午後的太陽,暖洋洋和懶洋洋一起被灰太狼趕到了她身上躲著不走了。
「呃,我好像忘掉了什麼?」
劉璃一
拍腦袋,想起來了,「那隻便當小倉鼠。
我說要給她投餵來著,天天吃便當太可憐了。
看在她在網上說我好話的份上……」
劉璃實在動彈不了,就喊過了玲奈讓她把沒吃完的芫爆肚絲打個包,去隔壁小公園投餵給便當小倉鼠。
等玲奈回來,劉璃昏昏欲睡,勉強抬起眼皮看了一眼,卻看到提過去的餐盒又原樣提了回來,詫異地問:「這麼快就吃完了?」
可憐的孩子這是多久沒吃過好東西了。
劉璃腦子裡忍不住冒出了一個很不禮貌的比喻:「吃的還不如後門的野狗啊。」
玲奈搖了搖頭:「不是呢,我沒找到人。」
「她不在那?」
「不應該啊。」
劉璃一臉詫異。