傾顏先把豬下水的雜質清洗下來，然後用 麵粉和鹼搓揉豬下水，反覆幾次過後，再用清水清洗乾淨，又用鹽和醋再次搓揉，確認無味就沖洗乾淨，又把內臟清洗乾淨。
“娘，爹他們回來了嗎？”
“已經回來了”
“那幫我叫一下他們，過來幫忙。”
不一會，楊永貴和楊子銳兄弟都來了。
“顏丫頭你找我們嗎？”楊永貴問道
“爹爹你和大哥二哥幫我把這些豬肉切了。切細一點”
“好的。”
“娘，把刷鍋放水吧，幫我燒火。”傾顏說完木氏馬上上手去做。
傾顏把豬下水全部放進去，又放一些調料進去，大火燒開，撇乾淨上面的浮沫，又用小火燉了半個時辰，才撈出來晾涼。
“爹爹，我們家有茶葉嗎？”傾顏想到自己忘記買了
“你爺爺那裡有一些，不過他平時都不捨得喝的。”楊永貴說道
“二哥你去找爺爺拿一些來唄。”傾顏笑著說道
“好的小妹。”應完就跑了
“給你，小妹，爺爺說不夠再去拿。”楊子耀把茶葉給傾顏。
楊永貴小聲嘀咕道：“爹還真是偏心，平時都捨不得給我喝一點。”
大家被這句逗的哈哈大笑。
傾顏把茶葉和白糖放鍋底，上面放上大箅子，把豬下水的皮朝下放上面，燒火等到鍋裡冒煙，就該小火，等到鍋裡的豬下水變成顏色，一陣陣香味撲鼻而來，“好了”。傾顏高興的說道。
傾顏切了一塊下來，“大家嚐嚐味道怎麼樣？”
“嗯！好吃，特別香。”楊永貴說道，大家也跟著附議。
“如果拿去賣怎麼樣？”傾顏問道
楊子銳想了一下說道：“應該很好賣，味道這麼好吃。”
“那賣多少斤一斤”傾顏又問道
“五文一斤吧！”木氏說道
“五文一斤太便宜了，最少八文吧！畢竟我們需要成本的。”傾顏斜頭說道
聽她這樣說大家也同意了，不過今天做的少，就先拿一些去試賣一下。
“爹，肉都切好了嗎？”傾顏收拾好大腸。
“已經好了，還留了二十斤暖房的時候吃。”楊永貴吃道
“行，不然太多大腸也不夠。”傾顏點頭應道
“來大家幫忙，小心一點。大哥你檢查大腸，有一點點破都不能要。”傾顏一邊忙著還不忘叮囑大家
“知道了，放心吧！”楊子銳說著也很認真的全部檢查
傾顏把準備好的調料倒進肉裡攪拌均勻，嚐了一下味道可以就開始灌了。
每道程式都分工安排，很快就灌好了。“都放外面晾乾，過幾天就可以吃了。”傾顏說道
“就這樣就可以了嗎？什麼時候可以吃？”楊子耀問道。他已經知道自家小妹做的東西每一樣都好吃，想想都流口水了。
“放心吧，水分晾乾就可以吃了，幾天時間。”傾顏看著自家哥哥一臉貪吃的樣子回答道
房子已經完成了，楊老頭他們把工錢結了大家都回去了。
王氏她們也把飯做好了，房子很快就可以住了，大家都很滿足。