菜在發光？！
當劉遠掀蓋的時候，衛宮士郎有一瞬間這麼想，但仔細看下去他才知道，發光的是燈光下的油脂和醬料。
“這是”玉藻貓驚訝的俯下頭，“這是肉嗎？！”
靜靜躺在五份碟子裡的，是三塊皺皺巴巴有點像油豆腐的肉塊，整塊呈漂亮的橘紅色，閃閃發光的醬汁順著肉的紋路流下，令人食慾大增。
肉塊上撒了小塊白蘿蔔和洋蔥絲，讓整碟小菜的顏色豐富起來，近看遠看都十分高檔，就如同從食譜裡的參考照片裡現拿出來的一樣。
“抹在肉上的那一層醬汁，我聞聞是甜的汪！糖分可以促進食慾，也容易讓人產生飢渴感，是非常適合開胃菜的調料。唔噢，astr不愧是astr！這就是你自信的秘訣嗎，喵？”
“這道菜的秘密都被你看穿了，我還能說什麼。”劉遠將五份碟子分發至評委面前，“鍋包肉，盡請品嚐。賣相不好看，多擔待。”
“您太謙虛了。”愛麗斯菲爾笑道，“哪怕是身為外行人的我，也能體會到擺盤的美學。這是一道超越我想象的精美料理，沒想到astr你除了帶領從者的能力，還有這麼出色的廚藝，當初在特異點裡為什麼不表現出來呢？莫非是看不起我們愛因茲貝倫家的廚房？”
“哈哈，只是不好意思搶塞拉的工作而已。”
“說的也是，要是有男人擅自跑進塞拉的廚房，她肯定會暴走吧。”
“好啦好啦，寒暄以後有的是時間哇，喵！”玉藻貓伸出貓爪手套阻止，“astr，你能說說這道菜的典故嗎？”
“當然可以。”
劉遠清了清嗓子，開始侃侃而談“鍋包肉，是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，在西安事變之前，這道菜還是禁菜、私菜，老百姓是吃不到的。具體做法是，用豬裡脊和澱粉，經兩遍油炸，一炸熟，二炸色，所以又叫“鍋爆肉”，完成品外脆裡嫩，酸酸甜甜，口感堪稱一絕。1911年在瀋陽，鄭興文主廚以高超的廚藝受到各國代表的高度讚譽，獲得大會頒發的榮譽牌匾《濱江膳祖》。自那以後，鍋包肉才聲名遠播，成為華夏有名的一道料理。”
“噢”玉藻貓張大嘴，“短短的幾句話就能感受到強大的歷史感，這就是華夏菜系的底涵嗎，汪！但是光說得好聽不行，菜品也要好吃才能服眾！請各位評委開始品嚐吧！”
大家該拿筷子的拿筷子，該拿叉子的拿叉子。
瑪麗調皮的啪啪敲了敲筷子，夾起一塊裡脊肉在眼前打量。
帶著甜絲的醬汁順著重力滑下來，讓她忍不住想伸舌頭去舔一下。但這實在不符合貴族的禮儀，所以瑪麗忍住了。
她嚥了一口口水，迫不及待的將鍋包肉放進嘴裡咬了一口，外脆裡嫩又帶著一點韌性的口感，上來就鎮了她一下。
以瑪麗淺薄的料理知識，她根本想象不出來要將一塊肉炒成這樣需要多少程度的技術，只有‘好吃到爆’這一點她鮮明的感覺得到。
緊接著，與肉感同時襲來的酸甜的醬汁攻佔了瑪麗的舌頭。
用話語表達的話大概會非常淺薄。
因為這道菜非常的‘簡單’，簡單到瑪麗都可以一眼看透，光從表面看，鍋包肉似乎遠沒有衛宮士郎做的法式三明治那麼複雜的口感和製作難度，但舌頭是不會騙人的。
料理的本質，就是填飽肚子，好的料理，要讓所有人都感覺到美味。
而劉遠的鍋包肉，則在美味至上，帶給了瑪麗另外一種感覺——還想吃！還想吃更多！！
瑪麗飛快的將正在吃的這一塊鍋包肉吞進肚裡，又夾起一塊又一塊，最後當瑪麗下意識的將筷子伸到碟子裡的時候，卻猛地觸底了。
“嗯？沒了？沒了？！唔”瑪麗失望的含著筷子舔上面留下的醬汁，又抱著湊活的心情把碟子裡剩下的洋蔥絲和白蘿蔔塊撿了個精光。