劉遠洗完手,戴上白色圍裙,開啟角落的雙門大冰箱清點了一下食材,叉腰想了一會兒,就開始動手了。
首先慣例的,先燒水和煮飯。
不過劉遠這次不準備做炒飯,準備做粥——魚粥。
劉遠從冰箱裡拿出十幾條黑鱸魚和豬肉,浸水解凍,在解凍完成的這段期間開始鼓搗別的菜。
大約十五分鐘後,劉遠端上了幾盤馬鈴薯燉肉和炒芹菜讓大家先墊墊肚子。
結果出來以後才發現,食堂的客人在他不知道的時候好像又變多了,一些迦勒底的職員也參與了進來,眼巴巴的等著劉遠上菜。
看來他們也是看那些出身高貴的英靈一個個對劉遠的手藝讚不絕口,忍不住好奇了吧。
不得已,劉遠只能多準備了幾個盤子。回來的時候,魚也差不多解凍好了。
劉遠先掏了米放入電飯鍋煮飯,接著將解凍好的鱸魚陳列在刀墊上,從手邊的刀架上抽出一把寒光閃爍的小黑刀,掂量了一下試試手,隨後開始處理這幾條鱸魚。
把魚洗淨,利落的刨開肚子取出內臟,把兩邊最鮮美的魚片取下來切成片放在一邊。然後把剩下的魚頭魚骨切塊,放進一口大高鍋,加入姜和一些調料爆炒。隨後注入清水,大火燒開,等差不多的時候填入枸杞。
趁著熬湯的這段空擋,劉遠將切片的魚肉放進一個小盆裡,加入蛋清、少許鹽和胡椒粉拌勻,再加入少許生粉。
做完之後,大火熬的湯也差不多了,劉遠關掉火,將湯上面的泡沫用勺子勻掉,隨後撈出魚骨、魚頭、枸杞這些剛剛放下去熬湯的東西扔掉,只取湯。
這時湯其實還沒徹底燒開,劉遠再次開火,開啟電飯鍋把煮好的大鍋白飯一勺一勺分撒開填進湯裡,中火煮開,再轉為小火煮五分鐘。
最後下魚肉、芹菜,大火再煮一邊,煮到熟透,加入最後一點調料就大功告成了。
劉遠擦了擦頭上的汗,剛想回食堂讓奧爾加瑪麗驅使那幾具人偶把粥鍋端出去,一轉頭卻發現,奧爾加瑪麗赫然正坐在廚房邊上,撐著下巴看著這邊,似乎已經看了很久的樣子。
不僅是她,奧爾加瑪麗旁邊還站著瑪修、羅曼和恩奇都,還有瑪麗、貞德那幾個人也都來了。
劉遠哭笑不得:“都站在這幹什麼呢,不嫌擠麼?”
眾人面面相覷。
羅曼說道:“在外面聞到味道,就忍不住進來看看了。”
瑪修點頭:“我也是。”
瑪麗和貞德等人眼睛更是要放出光來,直勾勾的盯著劉遠身前的那口大鍋。鍋裡盛著魚粥,那清香的味道令人光是聞著,就幾乎能想象到吃下去時那滿嘴的魚鮮口感。
見大家那如狼似虎的樣子,劉遠聳聳肩:“那正好,你們把這魚粥端出去分給大家吧,我還要做點別的菜.......記得給我留一碗啊,我還餓著呢。”