廚藝的比賽，有先吃先品的優勢。
相同的味道，先吃先品比後吃後品優勢太多。
因為味蕾會疲勞。
很多食物，即使人們再喜歡，也是一份剛剛好，兩份有點多，三份非常膩。
第二份食物若是沒有超出第一份食物太多水準，最終只會敗給第一印象。
因為所有的感覺都是在大腦裡產生的，往後的味道，大腦只會不斷用第一份來比較。
而現場只有20來個裁判，若是裁判們都吃了李富貴的菜，他們的胃都要被裝滿了，根本沒有時間再反過來試吃關雅的菜。
甚至等到他們品嚐完李富貴的菜，關雅那菜都要涼了。
熱菜一涼，香氣立刻減弱。
香氣減弱，關雅的主題也就失去了意義。
這樣一來，關雅必輸！
無論是師兄還是關雅，都是揹負著必勝信念的人。
絕不能就這麼被人扳走。
看到眾裁判遠去，關雅和師兄都急了。
不管了！
師兄倉惶出聲，抓起雙刀，面向眾人大吼：“各位等一下，這裡有你們沒有見過的東西！”
什麼東西？
眾裁判一起轉過頭來，外國人聽不懂他在說些什麼，但是疑惑對方要做些什麼。
師兄不等眾人反應，俯下身體、靠近菜餚。
他的氣勢如同猛虎下山，蛟龍出水。
猛地一瞬間，師兄突然朝空氣砍了一刀。
唰！
又一刀。
唰！
唰唰唰！
好快的刀法。
師兄居然用殺豬刀當做蒲扇，將菜餚上空的香氣匯聚在一起，一起推向了裁判。
剛出鍋的熱菜，上空懸浮著食物的香味以及水蒸氣。
這水蒸氣經師兄這麼一攪動，立刻和其他香味混合。
混合物越來越多，最後組成了強烈的氣流。
師兄說的東西，就是這種香味氣流，也就是氣溶膠！
這氣溶膠如同龍捲風一般朝裁判們席捲而去。
龍蝦、鮑魚、鹿茸、銀耳。
各種味道混著烈風呼嘯過來，衝擊著每一個裁判。
……
頓時，有些人停下了腳步。
香，因為太香了！