廚房。
酒店最神秘的地方。
一般不會讓外人進來參觀。
舅舅心血來潮帶著小夥伴們火熱地趕到這裡。
還沒靠近,周圍的溫度就高了幾分。
狹長的通道內,是兩排金屬灶臺。
灶臺上,火光四射,周圍香氣撲鼻。
大廚們穿著白衣,戴著高帽,火熱地炒菜。
即使是老闆靠近,他們也只是點點頭,繼續做著自己要做的事情。
王袖注意到,現代化的廚藝和平常的廚藝有些不同。
廚師們在蒸煮東西時,會在身旁放一個計時的秒錶。
麵點塞進蒸籠中,秒錶開始讀秒。
等到秒錶響起,廚師再將麵點端出。
如此一來,一盆美味的‘流水線’食物便完成了。
這種製法,效率相當的高。
……
“我們去裡面吧。”舅舅開口道。
穿過這裡,眾人走向內部。
內部一個單獨的小廚間。
廚間裡的設施相當齊全。
入眼處,水槽中。
還有剛才舅舅親自處理過的梭子蟹。
梭子蟹,海產。
肉多,脂膏肥滿,味鮮美,營養豐富。
就是吃多了,膽固醇會升高,其他的都非常完美。
蟹殼都還在垃圾桶中。
蟹肉和蟹殼完美分離。
這些痕跡可以看出,舅舅的刀工相當不錯。
轉身,關上門。
舅舅樂呵呵地說道:“這裡是我研究新菜的地方,一般人還不讓進。”
“今天帶大家進來,主要是一件事。”
舅舅在櫥櫃中搗鼓一會,從裡面拿出了一塊平板。
點亮平板,上面顯示著幾個字。
“廣城青年廚藝大賽——選拔賽!”
舅舅一邊點選,一邊解說道:“你們看到了,廣城將舉行青年廚藝選拔大賽。”
“年齡是關鍵,要在30歲以下,我老了,就不能參加了。”
“不過,我們新城酒店擁有一個名額,我可以推薦別人去參賽!”
“我想推薦小靜,大家過來一起幫忙看看小靜的廚藝。”
“還有你們幾個靠過來一點,儘量指出小靜做的不好的地方,別客氣,一定不能客氣!”
柳靜被說得臉紅了,連忙說道:“舅舅,我還要讀書的,就不要比賽了吧!”