軋鋼廠的合營儘管很多人不願意，但是依舊在進行著，不過軋鋼廠的合營並沒有影響車間的生產任務，更多的是上層的博弈
很快軋鋼廠又到了一年一度技術考核的時期，易中海和劉海中也都報名參加考核，劉海中現在是6級鍛工每個月工資72萬3000元，另外每個月還有一些補貼加上生產獎金，每個月差不多能拿到75萬左右，很多人說劉海中胖，不過劉海中天天掄大錘的不多吃不行，沒有力氣就沒辦法幹鍛工，鍛工雖然沒有鉗工那麼精細，但是也是一個對技術含量要求挺高的工種
易中海是一年前考核過的7級鉗工，今天他原本是不打算參加考核的，易中海自己感覺自己8級的技術並沒有掌握的很好，但是架不住傻柱工資的刺激，再加上劉海中說自己7級工的技術已經完全掌握，易中海不想讓劉海中超過自己，所以考慮了兩天還是決定參加考核
前幾天軋鋼廠採購部門也為工廠採購了一批活羊，後勤處的領導們決定在考核的那天給工人們補充營養，順便祝賀工人師傅考核順利透過，所以就今天一大早通知食堂殺羊加餐
其他食堂做羊肉無非就是燉羊肉，用羊骨頭熬湯做高湯，炒羊血這老幾樣，一直都沒什麼新奇的菜
傻柱考慮了下以往軋鋼廠做羊肉太單調，決定沿用魯菜的做法—蔥爆羊肉，再取一些羊肉做成丸子，做成丸子湯。通知王姐去食堂的小倉庫取白麵和大蔥，自己和楊師傅他們去殺羊，傻柱自己對屠宰大型牲畜並不算太熟練，以往殺豬宰羊都是楊師傅他們動手，不過傻柱這一年的練武也有一膀子力氣，覺得殺羊讓自己來也是小意思
很快幾個人準備好工具就開始食堂小倉庫走去，倉庫那邊有一片空地，軋鋼廠自己的牲畜都是在那邊殺的，等食堂的刑師傅磨好工具，眾人開始準備殺羊。在你喊我叫這種吵鬧聲中，很快羊被殺完分好
提著分好的羊肉回到食堂，把羊肉交給一個大媽讓洗一下，傻柱還特別交代了王姐做一些羊肉丸子等會煮湯用。傻柱先去準備烹飪羊肉需要用的調料，也不清楚倉庫裡面有沒有，如果找不到等會還需要和主任說一下開張條子去菜市場買，好在軋鋼廠離菜市場還不算遠，騎車開會半個小時就可以了，時間很充裕，所以傻柱也不是特別著急
等傻柱從菜市場趕回來的時候，羊肉已經被處理好了，丸子也被炸出來了，就等傻柱回來做菜。
等車間的第一批師傅考核結束來到食堂發現今天有羊肉都特別高興，這年頭有豬肉吃就不錯了，羊肉難得一見，而且羊肉肉羶，還貴一般家庭都不願意買。今天在三食堂吃飯的人聽到是何師傅做的菜後都在歡呼“何師傅終於做菜了，上一次吃到何師傅炒的菜都忘了幾個月了”，不過大家還是大家排隊有序打菜
很快就輪到易中海和賈東旭二人，師徒二人各打了一份蔥爆羊肉，一碗羊肉湯，等師徒二人找到位子坐下來吃飯，賈東旭迫不及待嚐了一口羊肉
“味道真好！師傅，你還別說傻柱這小子做菜還真不錯，上一次吃他做的菜還是半年前了吧，想吃一次還真不容易”
易中海一邊下筷子一邊聽著徒弟的話，嚐了一口羊肉後也是點了點頭，“嗯，傻柱這臭小子做的味道確實好，就是這臭小子不尊重長輩，哼！”邊想邊往自己嘴裡邊送肉
賈東旭吃了一小半以後就停了下來，他要把肉帶回去給自己媳婦，媳婦現在大著肚子，肚子裡面的也需要補充營養，把飯盒小心的蓋好
對面的易中海看到徒弟的動作後也清楚徒弟這是要把飯菜帶回去，原本想讓賈東旭吃自己的，後面想了下自己家中還有老伴，不如把羊肉帶回去給老伴嘗一嘗，老伴還沒吃過傻柱做的菜呢
大家吃完午飯後都在感慨羊肉味道真不錯，就是沒吃飽。等回到車間沒過多久全廠都知道今天三食堂是何師傅做的羊肉，有一些離三食堂遠的車間頓時哀嚎一片
“不公平，為什麼我們中午吃的羊肉味道那麼差，羊湯就個羊肉味，一片羊肉都沒看到”
“嘿嘿！我喝羊湯喝到了一片羊肉”
“不公平，我們以後也要去三食堂吃飯”
“去三食堂吃飯，你有腳踏車騎著過去還好，走著過去還沒等到呢已經開工了”
不過再怎麼討論也沒用，廠裡面的領導是不會同意傻柱去其他食堂的，三食堂離廠辦公樓小白樓，廠裡面大部分領導的辦公室都在這邊，所以三食堂被軋鋼廠領導層決定作為幹部食堂，不過當時的工人有意見了，三食堂附近也是有幾個車間的，工人不願意繞路去其他食堂吃飯，最終領導還是決定讓三食堂對工人開放
下午車間的技術考核還在繼續，不過這和食堂沒關係。等食堂的大媽們收拾好，打掃完衛生後傻柱坐在後廚的躺椅上小憩一會，時間還早，等睡醒後傻柱起身洗了一把臉然後朝著暖棚走過去。現在是夏天，暖棚用不到，所以除了需要避免陽光的地方傻柱蓋住了黑布外其他地方傻柱全部把塑膠布掀開，全部種成了黃瓜辣椒之類的
這段時間沒下雨有些乾旱，傻柱從不遠處的水龍頭提了兩桶水給蔬菜澆下水。這段時間可能是因為上面下來的工作組在的原因，食堂沒有做接待餐，傻柱也樂的輕鬆，每天早上來上班坐在椅子上等其他人準備食材，自己看會書，或者回憶下師傅昨天教的內容，等到飯點了炒下大鍋菜，中午吃完飯午休一會，來暖棚給菜澆澆水鬆鬆土，照看下中藥
偶爾下午時間還早的就偷偷看看食堂眾人的面相練習一下師傅教給自己的相術，不過傻柱並沒有告訴任何人自己在學這些東西包括自己的妹妹何雨水。何雨水現在都一直以為哥哥的師傅是一個老中醫，院子裡面的其他人一樣
下午4點多收拾好食堂的衛生大家就坐在一起閒聊等著到點下班，軋鋼廠現在只有白班所以不需要做晚飯，除非車間突然有緊急任務才會臨時加班，食堂這種時候也是要跟著車間一起加班的，
傻柱坐在椅子上看著大家再聊著，說是廠裡面新來的那個跟著放映員學習放電影的馬臉小子又在廠裡面調戲那個女孩子了，被人家哥哥看到了打了一頓，這時另一個大媽開口道“那個小夥子和放映員是父子”“好傢伙這說的不就是許大茂嗎”傻柱聽到後才反應過來，許大茂這小子才來幾天呀就敢調戲女孩子了