林蘭看著兩口子難為情的樣子，以為他們想借錢，想到夫妻倆人品還不錯，笑道：“好，你們說來我聽聽。”
張榮慶說道：“小林，不瞞你說，今年多虧你幫襯我們把家裡的欠賬還清了不說，還攢了兩百多。”
“我和桂枝見你們的生意做的紅紅火火的，也起了心思，就厚著臉皮去找你了。你出的主意我們也覺得好，就是本錢太少。”
“我們想了半天，想跟你學炸洋芋去玻璃廠那邊炸了賣。我們不白學，我們給學費，調料都找你買。”
李桂芝又補充道：“我們不會去絲廠那邊和美華搶生意，讓你難做。”夫妻倆說完，忐忑不安的看著她。
林蘭想了一下，覺得炸洋芋的技術含量也不高，明眼人多看兩次再回家試著做兩次就會了，就點頭答應了。
李桂芝夫妻高興的搓著手，感激的說：“小林，太感謝你了，我給你那學費去。”
“李姐，不用去拿學費，你拿了我不收。”
林蘭拉住她，看著兩人真誠的說，“俗話說遠親不如近鄰，我和豆子也多虧你們照顧。
炸洋芋很簡單的，我把方法告訴你們，你在家試著做兩次就學會了。”
“小林，你真是我們家的貴人……”李桂芝好張榮慶看著林蘭，感激的不知道說啥才好。
林蘭忙道：“李姐，張大哥，貴人我可當不起，隔壁鄰居大家又合得來，互相照應。”
李桂芝拉著張榮慶衝她鞠了一躬：“感謝你小林，我們沒幫你啥忙，以前我還和張亞珍在背後議論你，後來我找你賣胡豆，你不記仇不說還讓我們收豆子……”
“李姐，你快別這樣說，”林蘭忙打斷了她，“你拿紙筆來，我教你們怎麼做。”
“好。”張榮慶高興的去拿了紙筆來，將林蘭告訴他們的，一字一句記錄下來。
林蘭說道：“黃豆，花椒這些你們都有，沒有的大料就去我家買。”
“好，謝謝、謝謝。”夫妻倆高興的將林蘭送出去，又把玉米給送到家裡。
林蘭將玉米磨細沉澱一晚，取出玉米澱粉，倒進簸箕裡放烤爐上晾一下，用擀麵杖擀開，攤開放在簸箕裡晾在烤爐上面晾乾。
第二天一早，吳淑勤留下佟興蘭，告辭回家。
林蘭檢視烤爐上的玉米澱粉，見已經晾乾，帶著林月珍幾個，將麵粉過一道篩，加入泡打粉、奶粉、雞蛋加幾個蛋黃攪拌均勻，
揉成麵糰，蓋上瓷盆靜置半個小時，將麵糰取出來用擀麵杖擀成薄面皮，麵皮切成面片，疊起來切成麵條。
在麵條上撒一些玉米澱粉抖散防止麵條粘在一起，再倒入篩子裡篩除多餘的玉米澱粉。
鍋中倒油，將油燒至起蝦子眼把麵條倒進去，炸至金黃，用漏勺撈盆子裡濾油。
事先在烤盤裡墊一張油紙，往涼冷的油鍋中加入蜂蜜、水、麥芽糖小火熬製粘稠，倒入炸制好的麵條翻拌均勻。
把炸好的細條鏟進烤盤裡，撒入黑芝麻、葡萄乾拌勻，然後用木鏟壓緊。
再鋪一張油紙在上面，用擀麵杖來回壓制成型，切成小塊，色澤金黃，酥鬆綿軟，香甜可口的薩琪瑪就做好了。