徐蓋指著中間的大圓盤說道：“這道菜叫寒門造福，
孔先生順著徐蓋的手指方向看過去，但見:大圓盤的正中間直立著一個金黃色大丸子，八個翠綠的油炸的油菜心，整齊均勻地圍在四周，最外一圈，擺放著十個金黃色小圓餅，黃綠相間甚是好看。
孔先生，伸出兩個手指，點點頭，
徐蓋問道，孔先生是說，20年前，我的大女兒一週歲生日宴，孔先生吃過這道菜，
孔先生點點頭，右手伸出大拇指，
孔德姌說道:“徐員外，我爸爸說，20年前那次吃寒門造福，難得的美味呀，今日又有口福了，
徐蓋用筷子把中間大盤裡的金黃色大丸子夾成四塊，然後用一個大勺子從中間大盤盛出一大塊，放到孔先生面前一個小碟裡，笑道：“寒門造福，請孔先生品嚐 。”
孔先生用筷子把小碟裡一大塊夾成四小塊,把一小塊放嘴裡細細地嚼，左手豎起了大拇指，
孔德姌說道:“徐員外，我爸爸說，很好吃，
徐蓋用大勺子從中間大盤盛出一大塊，放到孔德姌面前一個小碟裡，笑道：“孔姑娘也品嚐品嚐。”
徐蓋又用大勺子從中間大盤盛出一大塊，放到徐懋功(李績面前一個小碟裡，
徐蓋又用大勺子從中間大盤盛出最後一大塊，放到徐鼠面前一個小碟裡，說道：“徐鼠，嚐嚐老爺的手藝。”
徐鼠擺了擺手，說道，老爺，你吃吧，徐鼠不吃，徐鼠有肉包就行，
徐蓋說道，徐鼠，老爺常吃，今日你一定要品嚐一下，
徐鼠說道，謝老爺，
徐蓋左手拿大勺子貼到中間大圓盤邊，右手用筷子把大圓盤邊上的金黃色小圓餅輕輕一撥，金黃色小圓餅恰好落在大勺子裡，然後把金黃色小圓餅放到孔先生面前一個小碟裡，笑道:“孔先生，再品嚐這小圓餅。”
孔先生用筷子夾著小圓餅放到嘴裡慢慢地嚼著，頻頻地點頭，
孔德姌說道:“徐員外，我爸爸說，這個小圓餅，比剛才那個大丸子更好吃，
徐蓋衝管家徐全招招手，說道：“徐全，你也忙半天了，坐下來一起吃吧。”
管家徐全應聲道：“謝老爺。”拿了碗筷，挨著徐鼠坐下。
徐蓋指著大盤的旁邊的砂鍋，笑道:“孔先生，這道菜叫易牙五味雞，湯清味淡，適合老年人經常食用，可滋補強身。”
徐蓋用手指著砂鍋的蓋子說，這道菜有蓋子，我們先吃的寒門造福，這道名菜也不會涼，
徐蓋拿起砂鍋蓋子，遞給管家徐全，管家徐全把砂鍋蓋放到桌角。
徐蓋用筷子把砂鍋裡的雞翻了個身子，然後用筷子撕下一大塊雞胸脯肉，放到孔先生面前一個小碟裡，笑道:“孔先生，品嚐一下 。”
孔先生用筷子把小碟裡的大塊雞胸脯肉，撕下一小塊放嘴裡細細地嚼，一邊嚼著，一邊張開著嘴，左手指著牙，頻頻點頭，
孔德姌說道:“徐員外，我爸爸說，年紀大了牙不好，
這個易牙五味雞肉爛味香，比較適合我爸爸吃，