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周棟將掏好的棗泥交給了胖子和周愛國,讓他們用老冰糖化水,一面往棗泥內加水一面攪拌均勻,還把水量糖量都給出了定例。
兩人歡天喜地的去了,什麼是勤行的資歷?能跟著周棟這樣的名廚做出這道幾近失傳的‘甜湯核桃酪’就是最硬的資歷!到了任何點心鋪子,那起碼都得是當師傅的料!
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