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在場的有很多都是老面案了,幾十年的白案生涯,說沒弄過棗泥那是瞎扯,可在場的師傅們有一個算一個,就沒有見過這樣的棗泥。
根本就沒有事後過濾的說法,可能會帶來苦味的棗皮也沒有半點破損,別人家的棗泥是靠事後拿紗布濾出來的,周棟的棗泥直接就是掏出來的。
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