這層鱗脂形成的外膜比想象中熱了很多，燙的幾個傢伙同時瞪圓了雙眼，卻硬是沒有一個認輸的，甚至都沒有稍微影響他們進食的速度，就這麼直瞪著雙眼一口咬了下去。
頓時脂香滿口，偏偏還不是那種膩香，
肥肉也是很香的，可您多吃幾塊試試，保證到了下頓飯都沒有胃口；這鱗脂雖然香濃，卻不會有任何油膩的感覺，獨有一份清冷鮮香。
而且這層魚鱗所化的脂層口感酥脆，剛咬下去的時候就像是在吃那種炸得略微見老、後味卻極為香濃的老油渣，唇齒間有種說不出的歡·愉享樂，這是很多山珍海味都無法給予的。
享受過這難得一遇的鱗脂後，就是白生生細嫩無比的魚肉了，略帶有一絲松木香氣的魚肉入口即化，清新甘甜，最妙的是化入口中後，立即讓人滿口生津，盪漾的津液在口中不停迴盪，漸漸把人的一顆心都盪漾的不安分起來。
當你正有些悵然若失，感嘆為何有人能夠將魚肉烤制到這種程度的時候，忽然發現在津液的鼓盪下，從舌底、齒縫中又摳搜出了一股清冷鮮香來，正是鱗脂特有的味道，原來它根本就沒有散盡，此刻竟再次噴薄而出！
如是者九。
古有繞樑九日之音，今有繞齒九匝之香！
一道鱗香烤魚在周棟的手中猶如神話降世般，既讓人體味到魚肉的甘鮮原味，又有人間難得幾回見的脈脈鱗香，繞齒九轉，無使斷絕......
如果說凌鎮風的‘煨燒湖鮮’是極盡人力之變、充分保留了食材本來的味道，周棟的這道‘鱗香烤魚’則是將人力之變推演到了極至，並在這個基礎上得到了昇華！
百味生、懷良人、嚴一甚至是作為對手的凌鎮風，一個個吃得口角滴涎，兩眼迷離，這些個頂級大廚、美食專家，越是內行就越明白這道烤魚是如何的了不得，在這道美食麵前，他們甚至比倉燕山和龍大神這樣的外行棒槌更容易迷失。
這樣的烤魚，簡直就是可遇不可求，偏偏周棟這麼小氣，還就烤了兩條！
所以啊，這些烤魚都應該屬於我，別的人又不懂吃，那不是浪費麼！
“噼裡啪啦，砰砰砰！”
幾雙筷子在空中相交，互不相讓，幾道蘊含怒氣的目光也在同時間交鋒，隱隱的都見了火氣，龍大神低頭看看盤子，心中十分納罕，盤子都空了，你們幾個還爭什麼呢？
倉燕山哈哈大笑，看了眼嘴角邊還帶著兩滴魚油的凌鎮風，衝周棟高挑大拇指：“周老弟，了不起！
雖說我向來都怎麼愛吃魚，總感覺這東西不及醬牛肉吃著過癮，用來下老外的白葡萄酒還差不多，配咱們的酒總是差了點兒意思，可你這道烤魚卻是不一樣，哈哈就我吃得最多！
各位別用這種目光看著我嘛，誰讓你們一個個又想吃又要面子的？筷子下的雖然不慢，夾菜的方法就太斯文了些，哪像我老倉，我這筷子都是橫著抄的！”
“豈有此理，你這種吃法，簡直就是浪費了美食！”
“這樣體現匠心的美食，普通人恐怕一輩子也碰不到幾次，怎麼可以像你這樣豬八戒吃人參果一樣的吞吃？簡直不當人子，不當人子！”
“暴殄天物！”
“姓倉的，下次我幫你買好醬牛肉，讓你吃個飽，就別來糟蹋好東西了成嗎？”
凌鎮風無奈地看了倉燕山一眼：“老倉，你也換位思考下，要是被你看到牛飲瓊漿，你又該做何感想？”
“你說什麼！”倉燕山瞪眼道：“誰敢這樣糟蹋美酒，我第一個饒不了他，我會用最劣質的白酒灌醉他，讓他頭疼到死！”
老倉剛剛就著小半盤烤魚片幹下去足足有十斤三碗不過岡和將相和，就說他是海量也架不住這樣摻酒喝，這會兒看誰都有氣，也就是面對周棟的時候還知道收斂一些。不收斂不成啊，他剛才喝的酒是跑到酒窖裡偷來的，俗話說做賊的心虛。
凌鎮風狠狠白了他一眼：“你剛才就是這是牛飲瓊漿的人，以後吃相不改，別說你認識我！”
山風一吹，酒勁兒上頭，倉燕山腳下變得有些踉蹌，笑聲卻更大了：“哈哈哈，還說我的吃相，你嘴邊的油都沒擦乾淨......”
凌鎮風一呆，連忙擦了下嘴角，手掌上果然有一絲油跡，百味生、懷良人和嚴一正想笑，忽然面色一變，紛紛抬手向嘴巴擦去。
幾人動作倒是極快，沒等龍大神仔細觀察生活，已經將嘴角邊的油跡擦了個乾乾淨淨，百味生咳嗽一聲：“兩位的手藝百某都嘗過了，凌魚王不愧魚王之稱，一道‘煨燒湖鮮’盡得百魚之性，以魚腥草消除魚腥更是奇思妙想，一道煨燒湖鮮，近乎觸控到了廚道邊緣......”
“呵呵，謝謝百先生的點評，您這是為我留臉了。”
凌鎮風苦笑搖頭：“凌某還是有自知之明的，這道魚菜比試，我不如周主廚，願賭服輸，這次是我輸了！”
眾人微微點頭，
大家都是行家，自然看得明白、吃得也清楚，先不說兩人在菜品中體現出的境界高下，但就從用法用料來說，凌鎮風就已經輸了一籌。
他又是煨又是燒的，還是獨創的烹飪新法，可人家周棟用的就是最簡單粗暴的烤；他又是魚腥草、土雞蛋、又是田雞黃鱔的，光魚頭就用了三個，可人家周棟就是兩條楚都草魚，除此之外再無外物相加，這其中的高下之別，就算是龍大神這樣的外行也瞧出來了。
更別說周棟的這盤烤魚讓一幫內行外行都差點打起來，就連倉燕山這個只認醬牛肉最過癮的酒徒都吃得直叫好，相反凌鎮風的煨燒湖鮮雖然也被大家讚賞，卻還是無法讓他們放下美食家和大廚的架子。
其實從大家紅著臉擦去嘴邊殘留的魚油開始，這位五湖魚王就已經輸了......