“土豆絲要切好也不簡單，那小周你就開始吧。”
申公道倒沒多少失望，原本他就沒怎麼期待周棟的刀功，尋思著只要這土豆絲切的還能看，就給周棟個三砧或者四砧的位份，先把這個水臺和白案上的小天才留在魯廚再說。
“呵呵，那成，胖子你準備！”
有人已經挪出了一個圓木案，準備了半盆土豆，周棟走過去拿起菜刀看了看，不錯，分量壓手，是剛磨過不久的鐵刀，這刀可比不鏽鋼刀好用多了，而且還是名牌‘張小泉’的。
確定了工具沒問題，周棟衝胖子招招手：“你先來，我收尾。”
胖子一愣：“老大，讓我切啊？”
“對啊，咱們既然來了魯廚砧板，那就都得亮刀，這份土豆絲就算是你我兩個人合作，切好切壞，都算是咱們兩個人的成績。胖子你在學校的時候，總學過切土豆絲吧？”周棟笑道。
“那當然學過啊，可我就怕切不好啊......”
胖子抹了把汗，老大這是什麼路數啊？我這手藝擺在普通人裡面那還算可以，可這是魯廚砧板，怕是不夠看啊。
“能切成什麼樣就切成什麼樣，我不是說了麼，你開頭，我收尾，成績算是咱們兩個人的。”
周棟笑著看看申誠：“申師傅你看這樣行不行？”
包括申公道申誠在內，砧板上的人全聽傻了。那個小胖子就是個廚師學校的實習生，刀功可想而知，周棟卻說要負責收尾，成績算是兩個人的？
這就是說，如果小胖子切廢了，周棟又收不好這個尾，他在砧板的位份可能就是尾砧或者打雜的了。
申公道深深看了周棟一眼：“小周，咱們這行遇到有師傅要拉徒弟上位的時候，用的就是你這種方法，有個文縐縐的說法叫做‘補天’，你今天是要讓俺魯廚的爺們兒開開眼了？”
“申老師言重了啊，胖子，開切！”
“好咧！”
胖子也豁出去了，不就是切個土豆絲麼，摸起菜刀就是幹！
‘篤篤篤......’
緊密的刀聲中，胖子迅速切完了兩個土豆，自己看了一眼，感覺還行，沒給母校丟臉！
“嗯，兩年廚校沒白費，基礎還是有的。伯父，這位潘同學應該夠尾砧的資格。”
潘珂切的土豆絲也算說得過去，可在申誠看來還是粗的粗細的細，都能差出兩三毫米去，這種水平也就是做個尾砧了。
砧板的師傅們都圍過來看過，紛紛點頭同意，誠頭兒的評判很公道。
申誠看看周棟，笑道：“小周，土豆絲切成這樣恐怕就沒法補刀了......要我看你還是重新選擇食材吧，我可不好意思讓你也跟著做尾砧啊？”
周棟搖頭：“那可未必。還是那句話，我要是補不回來，我就做尾砧！可要是補回來了，以後我在魯廚砧板是什麼位份，潘珂也是一樣！申師傅你看行不？”
申誠沒想到周棟這麼軸，自己給了臺階都不肯下？悄悄看了一眼伯父，見伯父點頭，心裡就有數了：“行，就按你說的，君子一言！”
“快馬一鞭！”
周棟拿起菜刀：“造化後廚開啟，提升刀功技能至完美級！”
“已開啟，扣除宿主3000個讚賞值，宿主將在半分鐘時間內擁有完美級刀功！對應現實世界，為宗師級刀功！”