“我這不是怕幫倒忙嘛!”銣初嘿嘿一笑,她可是知道那些工序有多麻煩。
這個月餅可比那些蛋黃蓮蓉的麻煩多了,那種月餅婆婆教她做過,可是家鄉的這種月餅,她還是第一次看見媽媽做。
也是,前一世的她,整天跟個大小姐一樣,不是這裡玩,就是那裡玩,從來沒有幫家裡做過事情,這些東西她哪裡知道。
“知道幫倒忙就好了,趕緊一邊去,等我弄好了,你就來幫助捏糰子。”對於女兒的滿腔熱血,胡蘭還是沒有去給她澆滅,直接答應讓她等下幫忙。
“好咧,捏糰子我還是會的。”她昨天去村裡轉悠了一圈,也有看見好幾家在做月餅。
“對了,媽,您能不能少放點糖,這個太甜了吃起來有點膩。”看到媽媽邊上放的那些糖,銣初想到了一個問題。
這個月餅很甜很甜,甜到很多人都吃不習慣,但是不知道為什麼,這個月餅從古至今,一直保持著這個味,從來沒變過。
“你這孩子,懂什麼,這個月餅就是這個味,中秋團圓,本就是開開心心、甜甜蜜蜜,哪有減少甜度的。”胡蘭瞪了一眼女兒,逢年過節說話都要顧忌點。
胡蘭做月餅的手藝,還是銣文強的奶奶教的,那時候的她,是第一次來這邊,中秋節的前一天,老太太瞧著她一個人孤零零地在田裡,就將她邀請到自己家裡玩。
那也是胡蘭第一次吃上霧城的月餅,也是第一次親眼看見別人做月餅,那感覺真的很棒。
奶奶是一個非常好客的小女人,她的個子不高,一頭銀髮每一天都梳的一絲不苟,她的被子每天都疊的整整齊齊,不帶一點凌亂,身上穿的衣服,總是乾乾淨淨,就像是自帶清洗的功能一樣。明明做同樣的活,別人是髒兮兮的,而她也做了事,但是衣服就是乾淨的
老太太是個勤快人,每天都是早出晚歸,比壯勞力還厲害,在這村子那是出了名的能幹人,沒有哪家不羨慕有這麼個人。
她不僅能幹,那個做飯的手藝,那真的是傳遍了十里八鄉,一個普普通通的菜,從她手裡出來,那就是猶如山珍海味。
集體生活的那幾年,村裡做飯的師父都喊著讓她去掌勺,只是由於她的個子太小了,那個大鍋鏟,她根本就使用不來,要不然肯定是她掌勺。
要知道,有個掌勺的親戚或者朋友,再怎麼說,也能多吃兩塊肉。
被邀請去她們家的胡蘭,對於老太太的月餅,很是喜歡,本來就是隨口說一句,讓她教一下自己。老太太二話不說,手把手教她,並且將每一個細節,都說給她聽。
胡蘭本就是一個愛學習的孩子,再有這麼一個熱心腸的人,她很快就學會了,並且從此以後,每逢中秋,她都會親手做月餅,讓家裡人記住家的味道,記住曾經有個會做飯的老太太。
“是是是,您說的是,我們應該多加點糖,越甜越好!”銣初嘿嘿笑道,只是手上可沒敢真的多放糖了,這個本來就很甜了。