“這不是銣初那個小丫頭嘛，怎麼不睡懶覺了？也對哦，今天你們家打三朝，你這個當主家的也是該來幫忙。”忙得熱火朝天的廚子，看到銣初過來，也忍不住打趣她。
大家都是一個生產隊的，從頭到尾，就沒個不認識的。
“表叔，我是來給你端茶遞水的，今天你是大功臣。”銣初笑眯眯地回答道，從邊上的茶桶裡面，還真的直接舀了一碗遞過去。
“喲喲喲，你這丫頭還真懂事，表叔今天要是炒的不好吃，還真對不住你這碗茶。”鄭中秋一口喝下去，手裡的大鍋鏟揮舞起來。
“表叔炒菜最好吃了。”這生產隊怕是沒有人能跟他比，就是成績的廚子都無法跟他比，他炒的菜，那才是真正的農家味。
柴火灶、農家菜，不新增任何的香精和提香的調味品，實實在在原滋原味。
“那肯定了，只要吃過我做的飯菜，就沒有說不好吃的。”從集體飯到現在的酒席菜，他都是用心在做，家裡還有一個老式的菜譜，是祖傳下來的好東西。聽說他們鄭家的老祖宗，那可是宮廷裡面的御廚，只是在發生動亂之前，他就提前出來了，帶著全家跑到這山旮旯來躲避。
說實在的，這個村子，有錢的還不少，金銀珠寶好幾家都有，只是這個年代，從集體到分戶，吃的用的都是用票，再加上天干鬧饑荒這些東西根本就派不上用場。
“哥，你就嘚瑟吧！生怕別人不知道一樣，在小孩子面前也這麼說。”在一旁洗盤子的鄭秀，聽到哥哥的話，噗嗤一聲大笑起來。
“你哥就是這樣的人，大男人一個，也真的是不害臊。天天誇自己做飯好吃，在家裡我就沒見他做過幾頓。”杜鵑聽到小姑子的話，手上的力度加強了一點，直接把盤子當做丈夫刷。
杜鵑不是桃花村本地人，她是隔壁蘭家灣的人。那時候還是集體生活，就是有一次來桃花村給自己姑媽幫忙，結果就相中了鄭中秋，對這個男人升起了愛慕之意。沒想到他對自己也有意思，就這麼一來二去，兩個人就是郎有情妾有意，一切就是水到渠成。
不過，在那個含蓄的年代，兩個人可沒有捅破這層紙，而是鄭中秋讓父母請個媒人去提親，兩個人原本就有意思的，就這麼湊成了一對鴛鴦。
嫁了個有手藝的，杜鵑嫁過來也沒怎麼受苦，大中午的時候，直接就回來幫忙做飯。不過，生產到戶後，家務事就是她了，丈夫要去下地。吃慣了閒飯的她，做起飯來還真不好吃，尤其還是一個當廚子的丈夫，兩個人每天在吃的上面都會吵兩句。一個不願做，嘴巴又多，嫌棄這嫌棄那；一個不願做，又不得不做，做的不好吃，被人嫌棄，難免會不高興。
“嫂子，你也彆氣，我哥好歹還會偶爾做一下，你看我家大海，自從嫁給他，就沒見過他做過飯，天天吃現成的。”這女人呀！說起來真的是滿滿都是淚，也幸好從小在家都在做飯，不然嫁人了，餬口都糊不上。
“說就說，怎麼又扯上我了，大舅子，這事可是你不對，怎麼幹起這個了。”在門板另一邊，在弄冷盤的夏大海不滿地說道，他這是啥都沒做，也被惹得一身騷。
“表叔，你這個打算就這麼弄？”銣初看到夏大海，打算將木耳就給一點醋就行了，趕緊阻止他裝盤的動作。
“大海，你那個還沒弄好，木耳要出水。”鄭中秋伸出頭看了一眼，也忍不住笑了起來，這人哪是來幫忙的，簡直是幫倒忙。
“表叔，這木耳涼拌的時候，用熱油炸一點點辣椒會更好吃。”這些木耳可是她去山林裡面摘的，山林裡面多得很，很多人怕有毒，都不敢去摘。
銣初也是在前世看過怎麼辨別這些東西，所以才敢摘回來。這種天然的食物，吃了菜有益健康，木耳這東西那可是個寶。
木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
尤其這種木耳還是純天然的，營養價值比那些後世大棚種植的木耳要好太多。
還有一種地耳，這個年代根本就沒人吃，不過聽說也是個寶，只是那東西看向不好，沒人吃。
“你說的這方法我試一試。”鍋裡剛好就在炸頭碗，另一個鍋的水已經開了，把木耳放進去，待煮得差不多了，就直接撈起來，將木耳裝在一個大搪瓷盆裡面，已經燒熱的油就這麼淋在木耳上面，菜籽油和辣椒還有蔥薑蒜的香味，一下子飄散開來。
“你這丫頭，還真有兩刷子嘛！”聞著這香味，作為一個有豐富經驗的廚子，鄭中秋猶如醍醐灌頂一般茅塞頓開了。
“不過，這樣會不會太浪費油了？”聞著香味的同時，也心疼那一丟丟油，味道是不錯但是那些油在盤子裡面也不能吃。
“還是跟之前一樣，把味拌好了再裝盤就沒事了。”不愧是從苦日子過來的，這方方面面想得可真周到。
“高！小丫頭，聽你爸說你做的飯菜不比我差，要不你在一旁站著幫我嘗味算了？”早知道前段時間，那個大隊長，把這丫頭都誇神了，說吃了她做的飯，那真的是回味無窮。
想他堂堂桃花村的大廚，都沒受到過大隊長的這番讚歎，對方還是一個十歲的小女孩，說什麼他都不相信。
“我炒菜，哪能跟表叔您比，我那都是小打小鬧，你才是真槍實彈，我去我伯母那邊折菜，你在這裡慢忙。”話一說完，腳底抹油跑了。
雖然知道表叔在開玩笑，但是有一半是真，有一半是假，反正傻傻分不清，就算分不清，她也不會傻站在那邊去。
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