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第六十八章:製作青梅酒 (1 / 3)

“太好了,謝謝主人。”塔塔小正太音歡快的說道。

大家現在在外面忙活著,時穗呆在外面也沒什麼事幹,乾脆就進來提前先把醃脆梅給做了先。

醃脆梅不是做好立馬就能吃的,從清洗晾曬,再到浸泡醃製,前前後後加起來,知道也要差不多六天的時間。

醃脆梅的製作過程其實很簡單,就是有點麻煩,而且還比較費糖和鹽,不過鹽巴和糖,她空間裡囤了很多,所以不需要擔心。

先找兩個乾淨的竹筐,然後裝上差不多五十斤左右的青梅,這麼重時穗根本提不動,只好讓塔塔給幫忙搬到了河邊。

先是青梅加鹽反覆搓洗,時穗帶著塔塔很快就洗完了。

等簡單瀝乾水分後,再重新撒上鹽,然後裝進不鏽鋼盆裡,靜靜的醃製一晚,把酸水給浸泡出來。

讓塔塔把盆給搬到了堂屋後,想著外面飯應該也差不多做好了,時穗就沒再弄其他的了。

青梅酒的話,等晚上再進來慢慢弄。

交代塔塔現在空間裡提前把一部分青梅給洗乾淨後,時穗就從空間裡出去了。

從帳子裡出來的時候,飯已經做好了,桂花正在給她盛飯和擺筷子。

看到她出來後,立馬高興的說道:

“小祖宗,您休息好了,飯也剛剛好,您肚子餓了吧?”

說完,就把做好的紅燒突然感覺端了過來,然後放在了板桌上。

時穗吃飯的桌子,因為在外面條件有限,但村裡人又不願意看著小祖宗那麼辛苦的端著飯,然後彎著腰夾菜吃飯,所以就特地弄了一塊木板,特地給她吃飯的。

還做了一個適合她身高的小馬紮,坐下的時候,差不多剛好和桌子齊平。

這個板子有半米寬,長約一米左右,是特地弄的大一點的,因為睡睡是每天都跟著小祖宗一起吃飯的。

不過還好做的比較大,就是現在加上了蕭策安,也不會顯得很擁擠。

飯菜很久就弄好了,今晚的主菜是香噴噴的紅燒兔肉,還蒸了一小碗蛋羹,是特地給時穗的。

除此之外,還有大米飯,一盤酸菜炒臘肉和一大碗蓮藕湯。

因為今天還叫了小山子他們,加上傻哥哥和蕭策安這兩個半大小子,所以每道菜的份量都挺多的。

今晚除了時穗他們是吃的白米飯,村裡的其他人吃的都是大部分粗糧然後摻著一部分玉米麵做出來的餅子,然後再配上一鍋蓮藕湯吃著。

差不多八斤的兔肉,就算再加上小山子他們也是吃不完的,最後時穗留了差不多一半,剩下的就讓桂花拿去分給村裡的老人了。

考慮到他們幾個小崽子的牙口,所以桂花特地把兔肉燉的比較軟爛,就是老人也可以咬的動。

看著村裡其他人吃的粗糧摻的玉米麵餅子,其實時穗之前有跟村長說過,讓大家不要心疼糧食,不要省著然後餓著肚子,要是糧食不夠了,她這裡還有。

村長卻搖頭道:

“小祖宗,現在能夠吃飽肚子,大夥兒就已經很滿足了,而且還能時不時的吃上肉和大米飯,隔三差五還有包子饅頭,就算偶爾吃頓粗糧,也沒啥的,您不用擔心我們。”

說來說去,其實村長他們主要還是擔心糧食不夠,怕到時候餓肚子。

這是由他們的觀念導致的,就算時穗再怎麼勸說都沒有用。

她只能默默在心裡決定,以後要賺更多的錢,做到能大家不僅是能夠吃飽肚子,更能心安理得的吃好。

傻哥哥很快就帶著小山子他們來了,後面還跟著時以安,這是後面時穗交代村長的,讓他到時候也一起把時以安叫過來。

蕭策安沒跟著傻哥哥一起去,一直早早的就在旁邊等著,手裡還抱著搖妹。

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