蘇氏把列好的一二三指給週六看，並解釋。
“東大街的那個酒樓都收拾好了，不開酒樓可惜了，也浪費了，是吧，周爺？”
週六使勁點頭，可不是嗎，還沒開始就不做，那讓人笑話他週六？
“可做辣菜目前是不太好，別說店裡客人能否受的了，這周圍估計都要是這辣味，周爺也不能和隔壁鄰居都挨個打架去吧？”
“可不唄！我如今可是要做事的人了，哪能胡來？”
“那就好，那麼，辣菜就不能做了，只好改別的。”
週六著急的問道：“改什麼？”
“乾脆做大碗粥，再配上早點，可這早點就豐富了，不僅是早上，可以做一天的，不僅僅是飯點才有，隨時進門都有。”
就是三老爺都沒聽太太說，也支楞著耳朵注意聽。
“粥有各種，還可以做養生粥，早點是各類包子，還有可以裝小碟小籠的茶點，到時我給周爺列好，讓廚師多實驗幾回就成了。”
週六喜得都想抓耳撓腮了，問道：“是神仙告訴嫂子的？可見我還是個積了德的人，不然神仙不會告訴嫂子的。”
蘇氏無語，不接話，三老爺發話了：“週六，這話給你說過，不能提，不然到時什麼都沒。”
週六賠笑，還打了自己一耳光，那聲音脆響的，“怪我，以後絕不說了。嫂子繼續說。”
“這個估計這個月就來不及了，那就要推後開業時間。”
“這個沒問題，推後就推後，不差那一兩個月，可是，嫂子，那個辣菜哪？”
蘇氏就又拿起一章紙，上面又是列了一二三，“周爺，因為是我說的做那大碗菜，要是沒幫到你，我也過意不去，可是要再弄一個，可是要投資花銀子的，還不知道效益如何，所以我想了又想，我家老爺也說，周爺不是外人，有啥就說，就當給周爺一個參考。”
週六忙說道：“嫂子你說，這事是嫂子幫我，我週六能不知好歹？”
蘇氏點點頭，嚴肅的說道：“那就好，有周爺這句話，嫂子就說了，有啥周爺也和姜家的商議下，他可是生意人，懂得可比我們多。”
週六那是那是的，就想這謝三媳婦太話多，不說重點的，但不敢把這話說出來。
“如果周爺能有個挨著京裡比較近的莊子，不大就行，就在莊子裡整一個飯莊，那就是農莊大碗菜，野菜呀，山珍呀，野味全有，再加上辣菜，都是大份的，那個雞魚肉，就是豬蹄都弄成大份的，能想到的都做成那樣，把廚房建的離飯廳遠點不就成了，就算有味道，早就飄到上空去了。”
週六是一拍巴掌，樂道：“這個好，之前有人這麼做過，可和京裡的那些沒啥區別，新鮮幾次就沒人去了，我還帶著幾個哥們去過，後來旻莊開了，那家就關門了，這個好，不過就是和三哥搶生意了？”
“生意是做不完的，既然答應了周爺，肯定先緊著周爺了，就是以後，你那的客人你可得介紹到旻莊玩去。”