陸凡今天充分讓兩人見識了,什麼是高階的食材。
高階的食材,原來是要放尿的!
陸凡拿著一根筷子,沿著龍蝦尾部中間的G門,往裡一戳,直入頂部,然後順勢攪動一圈。
一股液體就隨著筷子滋了出來。
白露指著龍蝦,一臉震驚道:“我.......他......老闆往龍蝦裡面摻水了。”
柳月娥同樣一臉氣憤,“真是畜生啊,現在人怎麼都這麼不要臉,一百多一斤的東西,他還往裡摻水,這些水估計要大幾十塊錢了。”
陸凡抬頭掃了兩人一眼,說道:“這些其實算是龍蝦的血,除非是死龍蝦,老闆才會注水。活龍蝦一般都不敢,因為很容易死,這東西價格太貴,一死就不值錢了。這道程式在廚師圈裡俗稱放尿,這樣做出來的龍蝦才不會腥。”
“啊,我們冤枉人了,老闆對不起。”白露在一邊說道。
柳月娥也感覺到不好意思,“不是還要剝蒜麼,我去剝。”
“我也去。”
兩人霎時間就消失在陸凡面前。
陸凡將食材處理好,準備一部分清蒸,一部分澆個蒜蓉汁。
蒸熟一鍋後,陸凡端到白露面前,“拿一塊嚐嚐味道怎麼樣?”
整出來的蝦肉和蟹肉,鮮香撲鼻,讓白露偷偷吞了一下口水,她急忙舉著兩手擺動道:“等你忙完了,咱們一起吃。”
“那好,你去把吃飯的小桌搬到裡屋去,咱們等會一邊看著電視,一邊吃飯。”
“好!”
“把酒找出來,開啟,倒滿!”
“好!”
白露在屋裡忙碌的像個快樂的小陀螺。
柳月娥則是站在廚房門口,看陸凡在炒蒜蓉汁,她也想學一下怎麼做高階的食材。看著裝在礦泉水瓶子裡的豆油,一小半都被陸凡倒入鍋中。
她的內心忍不住抽搐一下,這些油夠她平時用一個多月了。
她深吸了一口氣從門口走開,不敢再看了,越看越心疼。
蒜蓉汁很好做,做好之後澆到剩下的一半龍蝦和一半帝王蟹上,再蒸幾分鐘,讓味道全部漬進去,便可以吃了。
白露早就翹首以盼,三雙筷子擺放的整整齊齊,三個酒杯都倒滿了五糧液。
電視機也開啟了,裡面正播放著春光燦爛豬八戒。
雖然沒搓小手,但一眼就能看出她的期待。
今天這頓飯,陸凡還是有點遺憾的,白霜不在,她最喜歡吃海鮮了。
只能回家的時候再買點,讓父母也跟著沾沾光。
一瓶五糧液,三人全部喝了出來。
白露喝了一小杯,就已經變成龍蝦模樣,剩下的酒,陸凡和柳月娥平分了。
喝到最後,柳月娥還有些不太服氣,想要出去買酒繼續喝。
陸凡看出她其實已經醉了,就讓白露扶著她出去吐吐,給她洗吧洗吧趕緊休息。