第二卷 十六章 你的鍋氣亂了 （16 / 80）

而且必須是留薄底，這樣才不容易失手啊，就算是一般的廚師也能做的八九不離十。上百年師傅傳徒弟可都是這樣教的，就連張周軒老爺子當年也是這樣教的崔正山，這就叫做‘實踐出真知’，天下的魯菜廚師都是這樣做的，久而久之也就成了王道正宗。