彭城有很多美食,而其中最具代表性的就是雙湯一包了。
雙湯是指‘飠它湯’和辣湯,前者是用豬骨、豬肉和麥仁慢火熬製的膏腴美味,後者是用母雞、生薑、鱔魚、黑胡椒熬製的爽口佳品,再配上肉汁濃郁,入口酥脆噴香的水煎包,就成了彭城人永遠無法忘記的絕世美味。
只可惜這雙湯一包看似簡單,其實都有代代秘傳,要有多年經驗的老師傅才能做得正宗;雖然這個世界也有雙湯一包,用手機就能搜尋到配方和做法,卻絕對無法搜到代代師傅的心傳口授,更無法搜到他們累積了幾十年的經驗。
如果是別的美食周州或許還會嘗試著做一下,以他高階廚師的廚藝估計也能還原個六七成;可這是他兩個世界故鄉的代表性美食啊,沒有絕對把握還是不想輕易動手,因為如果做的不夠正宗,那就是在丟家鄉的臉。
所以這趟車上的乘客是沒有口福了,周州準備等有了空閒時間再多次試做,至少要有了九成把握才會把這雙湯一包新增進x164的火車餐食譜中。
“雙湯一包目前只能先放一放,現在我首先要完成的是系統釋出的任務,還要賣出兩百五十份火車餐才夠啊......”
看著廚房內剩下的食材,周州感到有些為難。
因為要到下午7點左右才能到達中州站,指望中州站補充的食材是不成了,他這個‘巧婦’只能充分利用現有的食材。
剩下的番茄、辣椒和五花肉大概可以出共計八十份番茄雞蛋蓋飯和辣椒炒肉蓋飯,以他高階廚師的手藝應付這兩道可以在網上搜尋到菜譜的常見菜應該不會有太大問題。
可就算是加上已經有了腹稿的明日的早餐也未必能夠湊夠兩百五十份,如果拖到明天中午,恐怕任務限制時間就要過了。
為求萬全,晚餐只賣番茄雞蛋蓋飯和辣椒炒肉蓋飯是不夠的,還得另外想辦法。
周州拉開冷櫃上下梭巡,發現冷櫃裡除了雞蛋還是雞蛋......
“還有大概一百二十個雞蛋,除去番茄雞蛋蓋澆飯大概要用五十個,還剩下七十個左右。
雞蛋啊......等等,有了!”
看了眼堆在廚房角落的兩大袋蓮蓬,周州忽然雙眼一亮!
有一道菜剛好可以利用上這些雞蛋,那可是他兒時最愛吃的美味、是老媽最拿手的一道菜品,小時候都不知道見老媽做過多少次。
而且這道菜可是這個平行世界所沒有的,勝在了一個新奇!
周州不覺露出笑容。
剛才還在感嘆這趟車的乘客趕不上他做的雙湯一包,真是沒口福,如今看來這些乘客還是非常幸運的......