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第一百零九章 論菜 (2 / 2)

他笑著爬上來,跟著薇薇走到了隔壁的屋裡。

屋子的原主人剛剛搬走,還沒重新裝修,現在四處都是空的,客廳裡卻擺著一套豪華的廚具,一個完整的食臺,還有一套價值不菲的火灶。

此時李靈芝圍著粉色小圍裙,正在掌勺,唐嫣然和楊寶貝在下面當下手。

那邊餐桌也是造型古樸的梨花桌,大衛和***坐在上座,旁邊是李婉容正在傾茶,光頭忙著打電話,阿強卻是抱著筆記本坐在地板上打排位……

看到這一幕,李少陽心中充滿了溫馨,這些都是他的朋友,有的可算他的親人,如今歡聚一堂的樣子,真是比什麼都好。

他笑著走進來:“好香啊。”

那邊李靈芝的一道新菜剛出爐,唐嫣然便端了過來。

芳香撲鼻之中還帶著草藥的清味,這道菜做的是魚。

華國烹飪之道可算一門學問,光是一條魚的做法,都有成千上萬種。

諸人看到李少陽來了,都是起身相迎,只有大衛眼珠子就盯著這條魚了,擦了擦口水,用他那古怪的方言說道:“八仙過海各顯神通,要說這個各國美味,義大利菜先不說,就是以精緻,豐富聞名的法國菜,比起俺們華國廚道,那也差太遠了。”

大衛說著低頭先嗅味,再看菜色,儼然一位吃遍天下的老饕。可惜他畢竟沒有華國文化的薰陶,最後只砸吧著嘴來了一句:“色香味俱全哩,小二,上酒!”

聽得大家都笑了。

***先請李少陽上座,這才笑道:“要說我國菜系,先有四大流派之說,後來又加到十大流派,其實這些大多是以地域位置來命名。其實還有另一個說法,例如宮廷菜,民間野味……還有中醫藥膳。”

他說著慈愛的看了一眼女兒:“東瀛人地域近海,號稱最會做海鮮的民族,上次我帶靈芝赴宴,遇到一位東瀛廚子,自稱是本膳料理的繼承人,關東第一人,什麼八雲齋的首席大廚……呵呵,結果小女一道‘奇珍八味魚’,便吃得他心服口服。”

李少陽在旁笑了:“那咱們嚐嚐靈芝的手藝,我來看看。”

他看了一眼桌上的魚,李靈芝用的是常見的草魚,清蒸的手法,但裡面佐料清一色的是中草藥,最強大的是火灶出來的菜,竟然冒著冷氣。

“這是‘冷香魚’,出自明正德年間,山西名廚趙明之所創的三冷魚,後經當朝御醫補充發明,加入香料若干種,定名為冷香魚,一直為宮廷名菜,最適合炎熱的天氣食用,只不過後來失傳了。”李少陽如數家珍,緩緩說著,那邊的李靈芝睜大眼睛,不禁對他刮目相看。

大衛雖然聽不懂,但還是要讚一句:“說得好,真是學富五車啊。”

李少陽說的這些,可都是從《天食經》裡看來的,李靈芝的先祖所著的遺作,當然對這道菜有著詳細的記述。

此時他輕輕用筷子撥開了魚身上的藥草,看了看,正好八味佐料,不禁一笑:“靈芝啊,你這道菜美中不足,還缺一味料呢。”

李靈芝不服了,雖然面前的男人是救命恩人,但在廚藝上,她可是有著絕對的信心:“您說,缺什麼了?”

“所謂九九歸一,這道冷香魚,只有八味佐料,只能稱得上是八仙聚集,若能再加上一味‘小香蘿’,便可稱得上是九神在天了。”李少陽淡淡道。

“小香蘿?”李靈芝咬著手指:“那藥材早就絕跡了,我上哪兒去找啊。”

李少陽拍拍腦袋:“你一說我想起來了,阿強!”

阿強急忙過來。

李少陽指著外面道:“上次你從麗河帶來的那些藥草,還在院子裡養著呢,中間四排第八格里,那個淡紫色的藥草,就是小香蘿,你去看看結果了嗎?”

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