熱情的跟直播間網友打過招呼，對著現場新搖出來的蜂蜜。
倆人一應一答，給講了一堂課。
他們本來就是大學的嘛，講課習慣了，深入淺出的介紹了一番什麼是原蜜，什麼是加工蜜。
原蜜裡哪個是成熟蜜、哪個是水蜜，還有中蜂蜜的差異。
總而言之，原蜜質量高、有營養，而加工蜜營養卻大打折扣；原蜜又分成熟蜜和水蜜，成熟蜜再比水蜜品質高。
成熟蜜中，中蜂的成熟蜜品質又又又最高，超過意蜂蜜。
而這一系列蜂蜜的產量，卻與品質成反比。
品質越好的，產量越低……
【貓貓頭的直播就是好看】
【又新鮮又漂亮還能漲知識】
彈幕上的評論剛冒出幾條。
張老師又說了，“不過啊，即便是中蜂原蜜成熟蜜，也有品質之分。劉老哥不介意我們檢驗一下吧。”
劉保山把手一揮，“隨便檢。”
他信心足的很。
卓老師在邊邊上又提道，“我可不止檢新的這瓶，以前的存貨也驗。”
“行，我帶你們去庫房。”劉保山同樣不介意，帶著眾人進院子推門進了一間厚厚圓木搭建的小房。
裡面立著幾個大桶。
“開春之後的都在這了，左邊是杏花蜜，右邊是雜花蜜。”劉保山指著大桶說道。
“行，那我們就開始了。”
張、卓兩位隨即從鏡頭外抱著兩個箱子進來。
羅少安和劉保山搬了張桌子，兩個箱子往上面一放，開啟。
裡面是兩臺機器。
“這臺小的是蜂蜜專用檢測儀，這臺大的是食品安全檢測儀。我們現在用這兩臺機器檢測蜂蜜的成分和是否有有害物質。”
說完，兩個人戴上手套，先將剛才搖出來的蜂蜜取樣，放進蜂蜜檢測儀。
一通操作後，結果出來了。
“果糖、葡萄糖含量，68%，老哥你的蜜糖含量不高啊，國標是60%以上，伱這都快卡線了。”
測出來的第一個成分就出了問題。
直播間裡為之一靜。
羅少安匆忙問道：“張老師，果糖含量低代表什麼？”
“首先，含量已經超過國家標準，只是相對而言略低而已，代表嘛，沒那麼甜而已。”
“可我嘗的比白糖甜啊。”
“那是當然的，蔗糖甜度是100，果糖甜度174，蜂蜜本來就比蔗糖甜。可能我表述不太清楚，從口感上來講，這種山杏蜜沒有別的棗花蜜口感那麼厚重，屬於偏清爽類的口感。”
這麼一說就明白了，羅少安鬆了一口氣，“其實我就喜歡吃不太甜的，我家那邊的蜂蜜都太甜了，膩得慌。就是這種最好，我剛才嘗的，很甜，卻甜的不膩，泡水喝正好。”
彈幕裡也同步跟上【對對對，不要太甜的】、【喜歡吃甜的，卻不喜歡太甜】、【對甜食的最高讚美，不那麼甜】
張老師笑著點點頭，“現在確實有這種說法，大眾的口味總在變化，十幾年前還是越甜越好，當時的蜂蜜只看果糖含量，超過80%才算好蜂蜜，現在那麼高甜度的已經不受歡迎了，都在有意識的降低……”
閒聊著天，那邊卓老師也做好了其他幾項檢測。
“糖精鈉、安賽蜜，這兩個是常見的甜味劑，樣本中含量0。”