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366.吃豬咯 (2 / 3)

幾十頭小豬吃不完,根本吃不完。

算了一下量,六十多頭豬,一畝的一個角角都吃不完。

正好林老闆也是養豬的,如果需要,直接賣給他得了。

小林一聽有正事,樂的啊,連連點頭。

“行啊,我帶幾筐回去試試。”

“什麼幾筐,裝滿。”駱爸豪氣的不行,但是畫風一轉,“哎呀,田裡都忙著呢,得下午五點才有人去開收割機。今天肯定給你裝好。”

張峰也說,“我給老林打電話。”

駱媽直接拉起小林,“這豬我還沒做過呢,你帶來的肯定知道,跟我講講要燉多久。”

駱一航在心裡暗贊,全家人配合的越來越好了。

小林自然是順水推舟,樂呵呵說著,“嬸子您可是問著了,我們這豬肉嫩的很,做的時間不能長了,最適合爆炒,回鍋肉香的嘞,還有做紅燒肉也特好,我給您露一手……”

當晚。

駱一航如願以償吃到了傳說中的榮昌豬。

這個豬肉確實是好啊。

肉一下鍋,滿室飄香。

榮昌豬的五花肉,三肥三瘦一層皮,它是七層的。

用上自家的辣醬,炒出來的回鍋肉,表面呈現一層金黃色的光,幾乎不需要太多的咀嚼就能在舌尖化開。

總說美食入口即化,從這回鍋肉上是真的體驗到了。

還有一盆紅燒肉,顏色紅中透著粉嫩,筷子一夾顫顫巍巍,放進嘴裡拿舌頭在口腔裡轉一圈,輕輕一抿,都不用嚼,直接碎開,滿口的汁水混著肉香。

取一條裡脊做的水煮肉。

它能把辣汁香料的味道融進去,卻又不掩蓋肉味。

而口感,駱一航頭一次在豬肉身上,感受到了柔美的感覺,柔軟的柔……

這一頓全豬宴,用通俗的話講,叫做色香味俱全。

用樸實的話講,叫做有肉味。

如果講情懷的話,叫做小時候的味道。

這甚至都有點美化過去了。

駱一航小時候吃的也都是普通肉豬。

頂多是舅舅養的土豬拿過來一些。

已經好吃的不行不行了。

而那些跟這榮昌豬相比,同樣差了一層。

榮昌豬做出來,是漂亮的帶著粉偏深的顏色,口感是嫩且多汁。

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