還是駱一航開車,帶著徐師傅和王師傅來到時代廣場。
進店看了一圈,王師傅看見這邊也像模像樣的,是個正經店面,心放下,直接回去了。
徐師傅則進到廚房裡,指出幾個要修改的地方,跟駱一航訂訂選單,列一下需要的東西,等等等等。
忙活起來,老頭的心情也慢慢平復下來。
然後換成駱一航的心忽悠一下提起來了。
那老長的單子喲,各種各樣的配料配菜足有好幾十種。
“你不會覺得我存下的那點兒材料,能夠你七畝的塘子好幾千斤蝦用吧,掏錢吧小子。”徐師傅調侃道。
誒,能開玩笑了,看樣子上午那事兒算過去了。
正說著,凡人居的年輕老闆,帶著徐師傅的調料來了。
不光調料,連那個巨大的冷藏櫃都搬來了。
駱一航沒讓徐師傅出去,他自己去迎接的。
然後跟那年輕人聊了聊。
怎麼說呢,那人還是不錯的,就是吧……
他的意思是啊凡人居這種走高階路線,注重口味精益求精的酒樓,已經過時了。
現在的年輕人活的這麼辛苦,出來吃飯滿足口腹之慾是次要的,拍下美美的照片,發到網上獲得讚美才是剛需。
這叫精神需求高於肉體需求。
所以,新的凡人居,景觀要好,活動要多,宣傳要大,擺盤要有趣。
菜品嘛,儘量壓低成本的情況下,及格就行。
是對是錯駱一航不做評價,類似的觀念應該挺有市場,不然也不會有那麼多網紅店。
以及那麼多味道連及格都達不到,還不是網紅的店。
反正駱一航是明白了,這年輕人跟徐師傅同樣也是路線之爭,徐師傅性子又愛走極端,他們倆除非有一方撞了南牆,不然就沒個結果。
年輕人走了,到最後也沒說見徐師傅一面。
唉,輔佐他們家快十年的老臣子啊。
顧命大臣。
長孫無忌。
現在歸駱一航了。
挺好!
叫人把冷藏櫃運進店裡擺好,駱一航把公司抬頭寫下來交給徐師傅,該買什麼東西老頭自己來吧,該招什麼人能自己招自己招,自己招不到找劉漂亮。
大廚不好找,一般的幫廚還是很好找的。
再讓劉漂亮幫襯著點兒。
齊活。
甩手掌櫃駱一航開車回家。
路上還在想呢,最近咋就這麼順,想什麼來什麼,美滴很,美滴很。