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107.靈氣探秘 (3 / 3)

在家裡泡了一宿,也算讓靈氣滋潤十多個小時了吧,多少得沾上點。

結果呢,在駱琪和林佳的通力合作下,全都養死了。

三叔的破壁機算是省下了……

實驗做完了,試驗品也就沒用了,都讓駱一航做了麥芽糖。

這是第二次熬糖了。

第一次是在麥苗發芽五天後。

因為所謂的麥芽糖,其實是用麥芽中含有的澱粉酶分解澱粉分解成小分子糖分。

而小麥發芽五天後,澱粉酶的活性最強。

那個時候為了實驗靈氣效果,就做了一批,家裡留了一瓶,給駱琪了一瓶,給隋娃了一瓶,他家的胖娃娃應該喜歡吃,又給丁蕊寄了一瓶,自己的女朋友肯定喜歡吃。

然後就都分光了。

這次是小麥發芽的第十四天,駱一航感覺靈氣的作用已經到達了瓶頸,小麥發芽五天後,澱粉酶就會逐漸失去活性,十四天按理說應該剩不下多少了。

所以就打算再做一批,試試看靈氣在這方面有什麼效果。

應該也是最後一批了,這玩意太麻煩了。

駱一航回家後撕下來一批麥芽,這是整個過程中最快樂的部分,撕拉撕拉的聲音非常解壓。

沒都撕完,留了一部分繼續實驗。

撕下來的麥芽洗淨,扔進破壁機打成碎末,三叔家的破壁機,他們家的麥芽死了,用不上,駱一航就拎回來了。

這只是第一步工序。

還要蒸糯米飯,玉米碴飯,蒸好後跟打碎的麥芽混合,再發酵八個小時,再過濾原漿,再熬啊熬,熬啊熬。

可麻煩可麻煩了。

等熬出來一看。

咋是綠的啊……

麥苗長的時間太長,顏色都不是嫩黃色,而是綠色了,可能是這個原因吧。

再一嘗。

yue~~

不咋甜,滿嘴的草酸味道。

由此可證,靈氣也得講法,澱粉酶失去活性就是失去活性,靠靈氣救不回來。

所以這鍋綠色的麥芽糖……

還是給駱琪吧。

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