眼神真毒,五月份來的時候是一個多月的小鵝,現在又過了一個月,可不就是六十來天麼。
而林師傅則樸實多了,他把心裡話直接說了:“碌鵝極品。”
三位大廚一人一句。
話裡話外的意思,駱一航還能不明白麼。
搖頭,擺手,謝絕他們的念頭,“這鵝還小呢,沒長大。”
“不小了,鵝快的六十天,慢的九十天就能出欄,我看這些個頭長的跟九十天的也差不多。”王師傅裝傻,假裝沒聽懂。
徐師傅這回也跟王師傅站在了統一戰線,“小林的碌鵝可是一絕啊,是14年吧,羊城美食節,小林小露一手,技驚全場。還被起了一個雅稱,叫美食之都的藝術家。”
眾所周知,美食之都有好幾個,但不管哪個榜單,羊城都是其中之一。
美食之都的藝術家,這稱號神了啊,跨越了技的階段,邁入藝的高度。
能在羊城,1987年就開始舉辦的羊城國際美食節拿下這一稱號。
只能用一個字形容——牛!
但駱一航還有一個問題,“什麼是碌鵝?”
此話一出,三位大廚全笑了。
林師傅給解釋道:“碌鵝是一道廣東菜,碌在客家話是滾動的意思。碌鵝顧名思義,就是在烹飪的時候,要把鵝在鍋中不停的翻滾,將鵝肉滾熟為止。肉香嫩滑,鹹甜交雜,廣東人最鐘意啦。”
最後還來了一句廣東話收尾,聽著就很正宗。
空口白話的介紹,其實想象不到是什麼味道。
但問題是,徐師傅把手機懟了過來,螢幕上顯示著照片。
“小林前些日子在黃老壽宴上做的碌鵝,手藝比幾年前愈加精進。”
這樣子就直觀多了,色香味只見到一個色,就已經讓人食指大動。
但是,但是來了。
駱一航將徐師傅的手機推開,忍耐著抓一隻回去的慾望,引著三位大廚進入果林。
邊走邊解釋道:“這鵝啊,我說了不算,得找個人。”
“不是你
家的鵝麼?你咋說了不算。”王師傅快人快語,疑惑問道。
“這些鵝啊,是小朋友養的,他吧,有些特殊……”
正說著呢,走進果林深處,就看到了正主。
一個穿著清音農業工裝的黑臉壯漢,盤腿坐在一株桑樹下。
一隻鵝臥在地上,把頭伸進他懷裡,膩膩呼呼看著像在撒嬌。