想想，世界小姐一個挨一個，站了好幾畝，得有多震撼。
林師傅進了菜地，眼睛都綠了。
看見苦瓜和南瓜，就想要煲湯。
看見茄子就想做茄子煲。
看見空心菜就想清炒。
手指頭動來動去，好像已經忍不了了，現場就想做一桌。
當初徐師傅來的時候也這樣。
名廚的職業病。
多來幾次，看習慣就好了。
而轉到一片冬莧菜的時候，林師傅症狀更嚴重，差點趴地上。
“葵！此時怎麼還有葵？還長的如此好！”
駱一航回答道：“今年天氣比較冷涼，我們這山上氣溫也低些，三月初種下的，現在還在長，就沒有挖掉，不過現在應該也是最後的了。”
而王師傅則聞言大笑，“這是冬莧菜，小林你咋連菜都不認識了。”
林師傅還沒說話，徐師傅輕蔑一笑，“不學無術，葵是冬莧菜的古稱，那詩叫什麼來著，十五當兵去？”
“十五從軍徵。”林師傅介面道，然後輕聲吟誦，“十五從軍徵，八十始得歸。道逢鄉里人：家中有阿誰？遙看是君家，松柏冢累累。兔從狗竇入，雉從樑上飛。中庭生旅谷，井上生旅葵。舂穀持作飯，採葵持作羹。羹飯一時熟，不知貽阿誰！出門東向看，淚落沾我衣。”
“這是……”駱一航聽著耳熟，一時卻沒想起來。
“漢樂府的十五從軍徵。”林師傅笑道，“看似平淡無奇，卻字字慘痛，句句悲切。其中採葵持作羹中的葵，說的就是這冬莧菜。”
說到這菜，林師傅可有的聊了，“這葵啊，詩經中就出現過，到後魏《齊民要術》中，還將其列為蔬菜第一，至元，《農書》裡面，更是稱之為百菜之王。”
“可是到了明朝，在《本草綱目》裡，葵就變成了藥材，壓根不是菜了，在記載中消失。”
“其實古人也疑惑，這葵到底是什麼東西，現在怎麼沒有了呢。一直到清朝道光年間，吳其浚幾經考證之後，才認定了，葵，就是冬莧菜。古時的蔬菜之王，原來沒有絕種。”
林師傅這知識面真廣，典故張嘴就來。
王師傅聽著也入了迷，介面問道：“這冬莧菜在古時候這麼出名，後來咋不是菜了，改名就不認得了？”
林師傅搖搖頭，“因為有新菜出來，把它的蔬菜之王給替換掉了。現在推測啊，是葵消失過一段時間，後來又出現了，再出現的時候人們已經不再認識，就換了名字。”
“什麼東西能替換掉它？”
“大白菜嘛，正好是明清之時變成像現在這麼大，產量高，又耐儲存，新王上位，舊王退場。”
“哦哦，原來是大白菜，這我熟啊！”
王師傅一拍大腿，聽見是大白菜，那就理解了。