“中國美味蘑菇也是現在已知的，可食用菌菇中氨基酸成分種類最多的品種。”
“那麼有沒有比它更多的菌菇呢？沒有。同樣多的呢？有。”
“有一種白鱗蘑菇，同樣含有17種氨基酸，只不過可惜，它有毒，而且質地堅韌，吃起來像嚼輪胎，還不能消化。它不能吃。”
“所以啊，想品嚐到十七種氨基酸的蘑菇，到底能有多鮮美，只有中國·美味蘑菇一個選擇。”
“悄悄凡爾賽一下，昨天嚐了一次，舌頭差點吞下去。”
可想而知，影片放到這裡的時候，肯定滿螢幕的我也要……
“而這中國美味蘑菇是如何發現的呢，就要從一個人說起，他就是華中農大、湖北農科院的王卓仁教授。”
“王卓仁教授是我國食用菌領域的專家，培育出八個香菇、木耳、白靈菇等新品種。”
“其中華香8號香菇已經遍佈湖北，湖北飽飽們能買到的香菇，基本都是王卓仁教授在1999年培育的華香8號。”
“而王卓仁教授，還是一位非常資深的食用菌種質資源研究人員。”
“他走上這條路，還有一個故事……”
一個溫暖的故事。
王教授記得很清楚，那是1984年，他還是一個青蔥的大學生。
在那時候，學農，等於沒出息，想不開，腦子進水了。
家裡辛辛苦苦供你上大學，你難道還想刨地！
其實現在也有，比如秦秋雁。
肯學農的人少，能堅持下來的更少，能堅持下來，而且真能學的進去，且展現出肉眼可見的天賦，更是鳳毛麟角。
求學時代的王卓仁，在華中農大，簡直就是香餑餑。
都知道做農業苦，做農業累，又苦又累還不掙錢。
華中農大從上到下，都怕他跑了。
但是，想留人不給待遇咋留啊。
而待遇。
當時的農大也不富裕，即便是教授，一個月工資也才一百出頭。
總不能憑白讓人家奉獻吧。
待遇方面沒辦法，還有感情……
有一次，王卓仁隨師長們去野採。
就是到野外去採集植物樣本。
王卓仁雖然年輕，但是真沒進過原始森林。
在山林裡走了一天，兩條腿就跟不是自己的似的。
又累，又冷，到了宿營地，忍住不靠在一棵樹下，裹著大衣打了個盹。
不知過了多久，被一股暖暖的香味所喚醒。
睜眼一看，火堆上架著一口鍋，鍋裡煮著蘑菇湯。
他的系主任樂呵呵的招呼：“醒啦，剛剛好，快來喝一碗湯暖和暖和。”