直到這時候,他才開口,語氣疑惑:“天麻是藥材啊,自帶著藥味啊,這湯裡我怎麼要仔細品才能品出一點酸辛味呢?難道這三年陳的天麻味道小?”
“不應該啊。”林壤明搖搖頭,“天麻味辛,應該有淡淡的甜和澀辣味,還帶一點點酸,味道不是很好,有些人會覺著是酸臭味。年頭越長的應該藥味越重才對。”
說完自己也端起碗,仔細品味一番。
皺起了眉,“確實很少啊,不仔細品發現不了,難道藥性不足?”
徐師傅笑笑,切了一小片天麻遞過去。
林壤明接過來,直接放進嘴裡咀嚼幾下,臉都皺起來了,呸呸吐掉。
“藥性很足,味道濃郁。”
說完趕緊漱口。
這玩意幹嚼真不大好吃。
“那是怎麼回事?”四位評委都又重新喝了湯,重新品味,有一位還不死心的要了一片天麻,嚼掉後一陣呸呸呸。
徐師傅笑道:“你們喝湯的時候,感覺最清晰的是什麼味?”
評委們想想,異口同聲回答道:“鮮味。”
徐師傅聳聳肩,什麼都沒說。
林壤明看看徐師傅,又看看林昌賢。
見林昌賢也跟個石佛似的,嘴角掛著微笑,閉口不言。
這是什麼意思……意思……
他忽然想起自己找林昌賢的目的。
見面之後直接被岔開話題。
福至心靈,將目光轉向籃子裡的美味菇。
“它的原因?”
兩人還是沒有回答。
不過也沒否認。
錄著節目呢,不方便明說。
但是,忘了這邊還有魯師傅呢,他可沒參加節目,今天過來屬於意外。
沒忍住直接就給禿嚕出來了,“可不就是它麼,這蘑菇能騙舌頭,用一點怪味就全給蓋了,嘴裡都是鮮味。”
徐師傅剛想攔,但魯師傅已經說了。
沒轍,只能看向鏡頭外,“露底了,怎麼辦吧?”