900.見山不是山 （15 / 80）

高柄義搖搖頭，“感覺不對，不應該拿純白肉做燒白，油膩味去不乾淨，這次節目鬧這麼大陣仗，又有王師兄盯著，聽說徐、林兩位也在，應該不會出這種邪門的題難為人，這道菜廚鬼徐則，徐師傅的手筆吧，以他的脾氣，做燒白絕對四痩六肥，五花三層……不對，現在得是五花七層，只用這一種肉。絕對不會用純白肉。”

廚鬼徐則，向伯明馬上想起來了《尋味》裡的徐師傅，天天跟王師傅吵架的那個，天府名廚，最擅長做川菜。