“玲月,你不會鍊金,你不懂的。”
“鍊金的事情,失敗率很高的,我那些師兄們,失敗上百次都不一定能成功一次呢,所以要有備無患,多準備一點。”
許玲月聽不太懂,但是覺得很厲害。
“那就趕緊進來吧,公子讓我安排的廚娘已經準備好了。”
隨後,許玲月安排僕人將車上的大筐全部裝進了廚房。
六進大院的廚房非常大,李長安坐在廚房外的椅子上,開始思考土法味精的製作方案。
這個時代的條件有限,提取穀氨酸鈉是做不到的,只能製作簡陋版的。
他只需要做出最簡單的,然後讓褚采薇自己去完善,畢竟真正的吃貨都會自己做美食,她一定行的。
看到僕人搬進來的好幾個大筐,裡面成堆的海帶和香菇,李長安有些驚訝。
褚采薇辦事,還真是讓人放心。
“李長安,怎麼樣,這些足夠吧。”
褚采薇蹦到李長安身前,一隻手搭在李長安肩膀上,李長安坐著,臉正好對著褚采薇坦蕩的胸懷。
李長安將目光抬起來,看向了褚采薇精緻可愛的臉蛋,非常養眼。
“足夠了,甚至夠你自己完善配方了。”
隨後,李長安指揮廚娘和僕人開始煉製味精,作為完美的味精肯定不行,但是他有信心讓這個時代的美食更上一層樓的。
廚娘和僕人們挽起袖子,開始清洗香菇和海帶,然後又將海腸全部清理乾淨。
中間的時候,宋卿上門拜訪,李長安來京城大半年了,才第一次見到這位大奉生化學家。
宋卿顯然不太關心李長安是什麼人,只是客氣的打了招呼,就開始觀察味精的製作。
“平平無奇啊,這些東西能做出什麼提鮮料?”
既然無法從這些食材中提純,那就只能透過蒸餾、烘烤等手段,讓這些食材中水分和雜質儘量少。
其實,這些食材烘乾然後碾成粉就可以做成簡單的提鮮料,但是既然褚采薇帶來了這麼多的食材,那就可以奢侈一點。
廚娘們按照李長安的吩咐,用大鍋將香菇和海帶分開煮,然後用紗布將汁液全部擠出來,這些汁液如果不夠粘稠,就煮到足夠粘稠。
然後,汁液會凝結成固體,之後研磨成粉就行了。
至於海腸,則是直接洗乾淨放在瓦片上烤乾,然後磨成粉。
宋卿一言不發的看著,材料和手段都不稀奇,真的能做出提鮮料嗎?
“聞著味道倒是挺鮮的……”
就在烘烤大業如火如荼的時候,有一位客人來了,這位可是李長安府中的常客。
“李長安,你們在做什麼!”
一身火紅裙子的臨安公主,扭著小腰好奇的走入了後院。
她探長了脖子,看著廚房中一個個瓦片上快要乾枯的海腸,還有兩個大鍋裡分開煮的海帶汁和香菇汁。
濃濃的鮮味和海腸的腥味瀰漫著廚房,讓這位從不下庖廚的公主殿下一臉茫然。
臨安注意到的是,在裡面忙忙碌碌的褚采薇,這丫頭怎麼會出現在李長安的廚房中!
她跟陳貴妃提過招李長安做駙馬的事情,外人根本不知道,也就只有宮中到處有眼線的懷慶知道。