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40 愛心菜 ③ (1 / 2)

當小女兒潘亮亮接到老爸來電時,第一反應,老爸又有任務了。

她下班剛回家,老爸在電話上要她快來拿菜。

丈夫丁卯問:“是誰請你吃晚飯去?”

“想你的好事吧!”她白了他一眼,說,“是老爸分給咱的大白菜,要我開車去拿。”

“這麼遠去拿幾棵白菜,路上正逢下班高峰,來回沒有兩小時你是回不來的。你告訴爸咱不要,留他二老吃吧。”

“那可不行?這菜是分攤給咱的,不能不要。也不能不吃。”潘亮亮解釋道。

“你說的啥意思,不能不要,不能不吃?”

“老爸說了。大白菜是六妮批發多了,賣不出去,怕爛在家裡,分給咱們拿回來吃。他說了,都得要,不能不要!”

丁卯“哎”了一聲,感嘆道:

“這老人家呀,用心何其良苦。他想的全是別人。為了這點菜,把兒女們也扯上了。”

潘亮亮說:“咱這老爸呀長了一顆菩薩心。一輩子就是善,善,善。你敬他一尺,他敬你一丈。有求必應,從來不算計吃虧得便宜的。 ”

丁卯笑著說:“是呀,這老爺子心善,心慈,心軟。找我做了幾件事,都是為了幾個有困難的人。我看與老媽也不無關係呢。”

“是啊,你真說對了。有句俗語叫‘夫唱婦隨’‘一唱一和’。我媽更是這樣的人。從我記事起,鄰居大叔大嬸都叫她‘活雷鋒’。”

“那是怎麼回事?”

“你聽我說呀。

那還是上世紀八十年代實行聯產承包責任制的時候,我家山區的親戚經常來送一些五穀雜糧改善生活。有時候也送一些城市人見不到的(農村生產隊時也很少見到)像穇子面、豌豆麵、蕎麥麵和大麥面等。

因為我媽也是從農村出來的,跟我姥姥學會了把這些五穀雜糧面摻和在一起發酵後,上鍋蒸發糕。這樣不但變換了花樣,還省下白麵,過年過節改善一下生活。”

胡亮亮喝口水潤潤嗓子,“我媽用這些五穀雜糧粉蒸出了六面發糕(蕎麥麵、地瓜面、穇子面,大麥面、小麥面和少量豌豆麵)。一天蒸了滿滿兩大鍋(用的是8印鐵鍋)。”

“小雜糧發糕,那可是上等養生佳品啊!”丁卯插話說。

“你知道我媽為啥蒸這麼多發糕?”

“是賣吧?”

“不。是送人。”

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