老李頭沒有回應，他的目光，直直地落在了面前的那一盤菜上。
盤子裡，擺著幾個籤，籤皮兒薄如蟬翼，薄到透過籤皮兒，能夠清楚地看到裡面的餡料。
“李伯，您看我這籤如何？”沈依依在老李頭對面坐了下來，“能讓您贏劉大廚一回嗎？”
很明顯，這籤皮兒比米漿攤的皮兒薄，比紫菜薄，甚至比當今任何一種食材都要薄，至少他這是他見過的，最薄的籤皮兒了……老李頭沒作過多猶豫，便抬起了頭來：“你想要什麼？”
“如果您拿這道菜贏了劉大廚，就讓李貴在腳店掌勺，不再約束食材，並分給我三成的股份。”沈依依道。
以老李頭的眼界，並不在乎這破腳店三成的股份，只是他很奇怪：“我以為，你會要求親自掌勺。”
沈依依笑了笑，沒有作答。李貴是根好苗子，她想教教他。再者，她還有更重要的事情要做，沒時間耗在小腳店的後廚裡，儘管她很享受這種生活。
桌上盤子裡的籤，大概因為皮兒特別薄，持續散發著誘人的香味。老李頭再三看了幾眼，道：“好，只要能贏，我全答應你。你打算什麼時候教我做這籤？”
“不用教，籤皮兒我會事先為您準備好，您直接帶去京城就行。”沈依依道。這籤皮兒的做法，可是個秘密，如果讓老李頭知道，他肯定就不要了。
一個破腳店三成的股份，的確買不來一張菜譜，老李頭點了點頭，沒有堅持要求知道細節。
他們談條件的時候，李貴和小胡椒就扒在後門邊聽著，此時見他們談妥，雙雙跑了進來。
“爹，您同意讓我來掌勺？我可以做石髓飯嗎？”李貴驚喜著，跑向了老李頭。
“你急什麼，我還沒贏呢，等我從京城回來再說。”老李頭把那盤籤挪到自己跟前，仔細地研究了起來。
研究吧，就他這種眼裡只有高檔食材的人，研究一輩子也研究不出來。沈依依笑了笑，回屋歇息去了。她身上三處傷，認認真真是個病號呢。
小姐從富陽縣奔波到杭州府，還遭了無妄之災，是得好好歇歇。小胡椒想著，為她洗臉擦藥，端茶遞水，伺候了半天。
可沈依依這一歇，就歇到了第二天下午，既不出去找活兒幹，也不謀劃未來的路，除了在後院裡晃悠，就是去找李貴嘀嘀咕咕。
小胡椒急得直上火，拽住了她的衣角：“小姐，我知道您傷口疼，身子不爽利，可我們如今一窮二白，還欠了一筆外債，您總得謀劃謀劃。”
“我這不正謀劃著嗎？”沈依依要去找李貴，嫌她礙事，推開了她的手。
“小姐，您這謀劃不管用！”小胡椒氣得雙臂一張，攔住了她的路：“您不就指著李伯的承諾嗎？可那承諾，得李伯贏了才生效！”
沈依依唬著臉道：“你這是對我沒信心？”
“我不是對您沒信心！”小胡椒開始跳腳，“好，就算李伯贏了，願意給您三成股份，那也得等他從京城回來吧？他年紀大了，走得慢，這中間至少得一個月！一個月呀，小姐！整整三十天，我們就什麼都不做？等這幾百錢用光了，吃什麼，喝什麼，住哪裡？欠李娘子的銀子怎麼還？您的傷如果還要繼續治，藥錢從哪裡來？”
沈依依看著她，認真地想了想，道：“這個月是三十一天，不是三十天。”
“小姐！”小胡椒被氣哭了。