富貴居三樓一包間的客人離開的時候,有人問牛若水,“聽掌櫃的口音似乎是俞州的?”
牛若水笑著點頭:“是!您的耳朵真是靈便,我就不會聽口音呢!”
一旁的老者笑了笑:“其實順州和俞州雖然近,但是兩個地方說話卻是有細微的差別的,俞州人說話在末尾的時候喜歡將語調微揚,這就同順州當地人說話有了不同!我記得乾鍋居的掌櫃也是來自俞州呢!不知道你們是否認識?”
牛若水一愣,隨即尷尬地笑了笑,“是嗎?那還真是有些巧!我來順州之後,就同夫君買下了這裡,一直還沒有機會見過乾鍋居的掌櫃,所以到底認不認識的,我也沒有辦法回答。等日後有機會同乾鍋居的掌櫃見面,我就能夠回答諸位的問題了。”說著說著,牛若水的笑容就慢慢變得自然起來,謊言嘛!說多了自己就會覺得那是真的了!
幾個食客點點頭,付了銀子也就離開了。
富貴居同乾鍋居不同,這裡同順州的其他酒樓一樣,都是先吃飯再付賬的。牛若水覺得菜式可以模仿喬蘇那邊的,酒樓的格局和一些獨特的地方也可以,但是結賬什麼的就算了吧!她可是信不著他們酒樓的夥計呢!
畢竟客人點了菜之後很容易再新增其他菜色,到時候忙碌起來,她就不能夠及時算賬你,若是有夥計鑽空子,這銀子不就落在夥計的錢袋裡面了?
這就是牛若水不瞭解喬蘇的經營模式了!喬蘇那邊可是見單子出菜的,而且沒給單子上誰經手,上面就會有誰的印章,若是出了問題,那是很容易找到人的!
牛若水目送剛剛問她話的那幾個人離開,心中很是不舒服。而她不舒服了,自然就想要給讓她不舒服的人找些麻煩了!
只不過這酒樓的夥計們她可是信不過的,還是等晚上酒樓打烊之後,她回了李府找府中的下人來做比較好,這樣真要是被喬蘇發現了,也很難猜到事情同她有關。
不!應該說喬蘇永遠猜不到才對,因為喬蘇並不知到她也在順州啊!想到這裡,牛若水難免有些得意!
最近酒樓沒有什麼事情,富貴居那邊也遲遲沒有動作,所以在開始送外賣之前,喬蘇準備去老梅庵一趟。
這去老梅庵自然是要一早過去的,一般求神拜佛都是趕早不趕晚的,何況乾鍋居早上的時候雖然忙,也不過都是一樓檔口的事情,倒是時候讓汪白玉早些過去給劉氏幫忙也就是了!
事情就這樣定了下來。
這一天早上,喬蘇氣得很早,不過無論多早起床,她都不是一個會虧待自己的人,所以這一天她專門提早起來一個時辰,去廚房做吃食去了!這事情畢竟是她和秦深的私事,因為這事情讓婆婆們早起做飯,她可是會覺得不好意思的呢!
喬蘇雖然輕手輕腳,但是她一有動作秦深就醒了。
“天色還早,再睡一會兒吧!”秦深很是能夠體貼喬蘇的辛苦。
喬蘇披上衣服坐起來,順手在秦深的額頭上摸了兩下,“你接著睡吧!我要去做早飯!因為今天要早起,所以我昨天睡得很早的,你忘記了嗎?倒是你,可是和平日裡睡覺一個時辰,你再睡一會兒吧!”
喬蘇很快離開床榻,開始換衣服梳頭髮。
窸窸窣窣的聲音從床幔後傳來,喬蘇無奈地走過去,將床幔掀開,就發現秦深也坐了起來。
她抬手將秦深推倒,“說好了廚房的事情交給我嘛!再說了,我昨天比你早睡一個時辰,這會兒你比我多睡一個時辰很是公平,不是嗎?”
秦深剛要說話,就被喬蘇用手指點住了他的唇,“你聽不聽話?”
秦深無奈地笑了笑,抓住喬蘇的手指在上面親了兩下,聲音有些低啞地說道:“那好吧!你簡單地做一些就好了。若是做好了早飯時間還早的話,就回來再睡一會兒。”
“好好好!我知道了!”喬蘇將被子蓋在秦深的身上,“你接著睡,如果被我發現你起來了,我可是會生氣的!等我做好了早飯,我過來叫你起床!”
秦深縱容又寵溺地看著喬蘇,輕聲道:“好。”
喬蘇抬手將秦深的眼睛蓋住,“閉眼睛啊!我出去了!”感覺到秦深睫毛在手心中滑過,喬蘇有些癢癢地收回手,她笑著看了看秦深,低頭在他額頭上親了一下,這會才輕手輕腳地離開。
秦深還以為自己睡不著,可是他嗅聞著枕邊喬蘇殘留的味道,很快就勾著唇角睡著了。
喬蘇準備做灌湯包的,因為皮凍什麼的,昨天她就已經都準備好了!
出了房門,她先是去洗漱,之後就進廚房將灶臺下的火點燃,然後就開始和麵了!
湯包因為餡料中有湯汁,自然是不能用發麵的,所以和起面來就會很快。
這邊面和好之後,喬蘇就開是處理餡料,她將昨天切成絲兒的胡蘿蔔剁碎,同剁好的蔥姜放到一起,然後就開始將皮凍剁碎放到一邊的盆子中,又開始剁豬肉,將這些混合到一起之後,她又放了雞蛋和蝦仁,然後就開始擀麵包餡了!
葷餡的湯包雖然頂飽,可是一早上吃難免會讓人覺得有些油膩,所以喬蘇又熬了一鍋小米粥,然後又用香菜和醬油等調味料調製了醬汁,等湯包好了就可以蘸著吃了。
將湯包放到籠屜裡面上鍋蒸,喬蘇就開始用剩下的面和餡料繼續包了!總不能她和秦深吃了湯包一擦嘴走了,讓其他人聞著湯包的味道嘆息吧?
隨著蒸鍋蒸汽的溢位,湯包的香味開始在宅子中瀰漫開來,這是味道實在是霸道的得可以將睡夢中的人喚醒啊!
孩子們白天又是學習又是玩耍,自然睡得沉一些,這會他們就像小豬一樣在床上蠕動來蠕動去的,而兩位婆婆起身聽了聽廚房的動靜,便不約而同地打理好自己,從房門中走了出來。
兩人一走到廚房門外,便看到喬蘇忙碌的身影。