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第四百一十二章 老湯麵

小二很快將喬蘇他們點的面和菜端了上來。

“哇!聞著就很不錯的樣子呢!”汪白玉吸溜著鼻子說道,“本來沒有覺得餓的,不過這面一端上來,我就立刻有食慾了呢!”

喬蘇笑著將面分配好,大碗的自然是秦深的,其他小的他們就是一個人一碗了。

她將侯晨的推到他面前,“很燙,慢些吃。”

“謝謝師父。”侯晨笑著坐直身體,拿起筷子開始慢慢吃著,“味道很特別。”

“是很特別。”秦深肯定地說道。

他看著喬蘇,“這老湯麵裡面,應該有什麼調味品是你從來沒有用過的。雖然我說不好是什麼,但是……我沒有在你做的菜色中嚐到過這個味道。”

“哦?”喬蘇看向汪白玉,“你覺得呢?”

“我?”汪白玉有些不好意思地眯著眼睛笑笑,“那個啥……我剛吃太快了,讓我再嚐嚐呀!”

汪白玉細細地咀嚼著麵條,又用放在一邊的調羹舀了一勺湯喝,她仔細回味著,“有一種奇怪的清香,好像是草木的味道呢!”

“我只能吃出雞湯的味道。”侯晨聲音小小地在一邊說道。

“你才學幾天?等你學得久了,就同你大師姐一樣厲害了。”喬蘇倒不是單純地鼓勵侯晨,她是真的覺得侯晨在某些時候是非常有靈性的。對,就是靈性,這正是很多人所缺少的,喬蘇相信侯晨將來是一定會成才的。

“不如我們去問問小二?”汪白玉這邊話音剛落,就伸手招呼小二。

“哎你……”喬蘇皺眉想要說些什麼,卻被秦深攔住。

秦深笑著說道:“我們都不清楚雲城的調味品都有什麼,也許這湯裡面調味品並不是什麼秘密也不一定。就讓小白問問吧,若是小白能夠問出來,我們也可以去買上一些,若是小白問不出來……那我們也就只好多在雲城走走,自己去發現了。”

喬蘇笑著點點頭,“看來你是沒有打算在雲城長住。”

“莫非你有這個打算?”秦深唇角微揚,笑容中帶著一股痞氣。

喬蘇嘆息著搖了搖頭,“雲城同俞州比起來,太小了。若是在這裡開酒樓的話,那還不如留在俞州呢!”

“反正我們這次出門不過是為了尋找辣椒和其他的一些調味品,若是這裡找不到,再去其他地方也就是了。”秦深說道。

小二很快走過來,“客人有什麼吩咐?”

汪白玉笑著說道:“我們覺得你們這老湯麵中湯的味道很特別,所以就想要問問這湯中都放了什麼調味的東西。當然,如果是尋常的,你同我說說。若是什麼不傳之秘,那就算了,畢竟我們不過是好奇而已。”

“是啊!”喬蘇在一邊藉口道,“我們是今天才到雲城的,然後就在同福客棧的小二那裡聽說了這會四季麵館,一嘗這老湯麵,立刻覺得這味道格外的別緻呢!”

“這沒有什麼不可說的!各位客人一定是沒有來過雲城。我們雲城特有一種香辛料,叫做草豆蔻。很多地方都會將這草豆蔻作為一種藥材使用,不過在雲城,我們都用它做調味料使用。若是客人覺得這湯的味道中有很特別的東西,那就是草豆蔻了!”小二自然不可能將這老湯中的秘密告訴外人,而且……這湯可都是掌櫃每天夜裡熬製出來的,若是細細地講做湯的過程,他……也是不知道的!

不過這草豆蔻在雲城就如同八角一樣常見,並不是什麼隱秘的事情,所以小二就將草豆蔻的事情告訴了喬蘇等人。

果然,喬蘇他們似乎從來沒有聽說過的樣子。

“那我們要是去藥鋪買,可以買到嗎?”汪白玉問道。

“當然可以!”小二笑著回答,“不過這東西進了藥鋪啊,價錢就要貴上一些。畢竟這東西入藥,可能還是需要大夫的一番炮製,所以就要貴些。所以啊,你們若是想買,可以直接去調料鋪子買啊!因為這草豆蔻在雲城很常見,一般百姓家做肉或者做湯都會放草豆蔻呢!”

喬蘇笑著點頭:“原來如此,多謝你了。”

“不用不用!若是沒有什麼其他的時候,我就要去忙了!”小二道。

“沒有了,你快去忙吧!別耽誤了你在店中的活計。”秦深從袖子中摸出五個銅板作為給小二的打賞。

小二立刻點頭哈腰地謝過,這些人一看就不是他們運城本地的人,畢竟雲城人,可是沒有這麼大方的!

“其實這麵湯很別緻,這面也是格外的勁道呢!”喬蘇一邊吃一邊點評著。

“沒有師父做的牛肉麵好吃。”汪白玉緊著鼻子說道。

“蘿蔔青菜各有所愛而已!牛肉麵無論是面還是湯都是以牛肉味提味的食材,可是這老湯麵是用的雞肉!我覺得很好,濃香卻不油膩,清淡又不單調。怪不得連同福客棧的人都推崇這件老湯麵的,這是不錯!”顯然喬蘇能夠吃到沒事,心情非常好,這會兒眼睛都眯成了彎彎的月牙。

見大家都吃好了,秦深率先站起來,“走吧!我們好好逛逛雲城,順便去買剛剛那個小二說的草豆蔻。也許在這邊的調料鋪子,會發現更多俞州城沒有的東西呢!”

“其實這裡距離俞州也沒有多遠。”雖然坐船走了幾天,不過古代的船慢啊!這要是現代的遊艇什麼的,估計一天就可以到,喬蘇暗自想著。

“沒個地方百姓習慣吃的口味不同,而且很多小店也並不會經常出來尋找新鮮的食材或者是配方。雖然我這樣說你可能並不會很高興,但是事實就是如此。廚子……還是如牛若水那樣的比較多,他們守著自己祖傳的手藝,害怕變故,可是又渴望新鮮事物,所以……他們就會去模仿。”秦深慢聲說著。

喬蘇走在秦深身邊,“這有什麼可生氣的呢?你說的就是事實啊!人啊……都是會本能的畏懼著改變的。不過我不怕!”

“你當然不用怕,因為有我在你身邊。”秦深笑著說道。

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