如果田琳硬要拿豬腿和排骨燉肉應該比大肥肉強點。
田琳笑道:“哎呀,我們早就猜到你們在北平不好買肉,我這不是給你們帶過來了嘛!”
眾人:?!
田琳指了指地上的三個麻袋:“不知道梅梅有沒有跟你們說,今年的豬養的特別肥,一大一小,大的有500多斤,小的也有400多斤。那肉燉起來別提有多香了,外面買的那些豬肉根本就燉不出這味道。現在這自己家養的土豬肉多難得呀,有人找我說我都沒捨得賣。”
江載德艱難的嚥下一口口水,一臉不可置信的看著自己剛才費了千辛萬苦拖進來的麻袋。
“舅媽,這幾袋該不會就是……”
“是呀。”田琳麻利地解開麻袋,露出裡面的大塊豬肉,大塊的肥膘看得人心驚膽戰。
“小的那頭我給你們全帶過來了,大的那頭也專門切了點好肉在那個小袋子裡。這大過年的不吃豬肉怎麼行呢?我聽德德剛才那話你們過年估計也沒怎麼吃豬肉吧,也是,這外面買的豬哪有自家養的香。德德別急啊,舅媽現在去給你燉肉去。”
江載德現在只想時光倒退回兩分鐘前,收回剛剛那句妄言。
老爺子看著麻袋裡的豬肉兩眼都在放光,心裡已經在物色各個部位的肉應該燒什麼菜了。
江守丞和江雋蓮瘋狂對江楓使眼色,示意他趕快想辦法攔住田琳。
江楓頓時心領神會,上前一步:“舅媽你大老遠跑到我們家來拜年還帶了這麼些好東西,我們怎麼好意思讓你下廚燒菜呢?”
“我們家這麼多廚師在這裡站著呢,連燒菜這種小事都要麻煩你來,我們怎麼好意思。”
“再說,你們大老遠來一趟也不容易,泰豐樓開業了這麼久了也沒機會請您去店裡吃頓飯。正好您今天拿了這麼多好肉好菜過來,您就安安心心當客人在我們這住幾天,一日三餐全都交給我。現在我們家過年都是我掌廚,您也好幾年沒嘗過我的手藝了,不如這幾天您就好好嚐嚐我做的菜,看看我這手藝這些年有沒有進步。”
江雋蓮連忙附和:“是啊舅媽,我跟你說小哥的手藝可好了。名廚錄您知道嗎?小哥現在都在名廚錄上排第一了!您大老遠來一趟不容易,這些天就讓我們陪著您在北平城裡轉一轉,燒飯這種事情您就不用管了,安安心心等著吃就行了。”
“是啊,是啊,您要是想吃五花肉,可以讓小第做扣肉嘛,小弟年三十燒的那道扣肉可好吃了!”江載德開始把麻袋往廚房拖。
田琳被眾人包圍,就連趙梅也加入了勸她的行列。
勸完後趙梅還把江楓拉到一邊,不好意思地悄悄對他說:“小弟真不好意思啊,其實我媽這幾年的燒菜水平已經進步不少了。不過那個燉肉嘛,也就是勉強能吃的水平。她這個喜歡吃大肥肉的習慣估計是改不了,她就是覺得過年吃頓肉是家裡的老傳統所以才想做的。”
江楓當然懂,田琳特意帶了一頭豬過來也沒有惡意,就是燉肉真的不行。
瞭解燉肉威力的人自然對剛剛發生的事情不覺得奇怪,可吳敏琪沒吃過燉肉,所以有些看不明白。
吳敏琪和江楓結婚後,因為吳家的拜年傳統,每年初二就要坐飛機回蜀地待到初七再回來,所以沒有去趙家拜過年也沒有嘗過田琳做的燉肉。
當田琳被江奶奶拉進麻將室打麻將後,吳敏琪有些奇怪地問江楓:“楓楓,你們都不喜歡吃燉肉嗎?”
“是不太喜歡。”江楓委婉地道。
“可是……我記得你挺喜歡的呀。”吳敏琪有些納悶,“我記得你和我訂婚的那一年去我家的時候,你不是還給自己燉了一鍋白水燉肉全都吃完了嗎?我記得那鍋燉肉基本沒加什麼調味料,肉也肥得嚇人,你居然一口氣全吃完了,我還以為你很喜歡吃這種燉肉呢。”
江楓:……
“那……情況特殊嘛,必要的時候喜歡吃,正常的時候不太喜歡吃。”
如果不是為了老婆,誰會吃那麼一大鍋燉肉呢,還是初代燉肉。
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