“你應該猜到我是誰了吧？”彭長平看著周時。
“大概猜到了。”周時有些艱難地道，“您為什麼要……”
“我想收一個關門弟子。”彭長平打斷了周時的話，“我年紀大了，不能像原先那樣有精力有耐心的從頭帶一個徒弟。我想收一個基本功好，最好廚藝還不錯，不需要我雪中送炭只需要我錦上添花的關門弟子。”
“其實我一開始從來沒有過這個念頭，這個念頭是前兩天才開始有的，然後剛冒出這個念頭，我就遇見了你。最開始我只是覺得你這個年輕人挺有趣的想和你開個玩笑，結果昨天正巧遇上了江楓，他跟我說你的情況倒把我說動心了。”
“我們這個年紀的廚師收徒弟是很講究緣分的，天賦並不重要，只要緣分到了就行。所以我就拜託江楓，讓他在你不知情的情況下哄騙你做的菜，你也別生氣，我就是想看看咱們在菜上還有沒有那份緣分。”
周時感覺自己呼吸都有些困難了，他感覺他能聽懂彭長平說的話，卻又有些聽不太懂他說的話。他不敢大口呼吸，把自己憋得難受，憋得有些頭暈。
陶書倒是聽得真真切切的。
他其實沒太弄明白麵前這個老人家是誰，但是他能猜出來面前這個老人家好像非常牛逼，並且想收周時為弟子。他恨不得拽著周時的胳膊狠狠的晃幾下讓他清醒一點，別在這種關鍵時刻犯傻。
陶書恨不得在周時耳邊大喊：你都錯過邱師傅了，不要錯過下一個呀。
還愣著幹什麼，快喊師父呀。
周時在這種關鍵時刻猶豫了，準確的來說他是有些膽怯了。
他原本只是想來單純的追個星，最好和自己的偶像巧遇一下說句話，然後就可以心滿意足的回老家繼續開店。
結果現在偶像跟他說，小夥子我覺得你根骨奇佳我們甚是有緣，不如你做我的關門弟子吧。
周時發誓，他雖然年輕的時候曾經幻想過能拜彭長平為師，但真的只是年輕的時候。這麼多年了，他做夢都沒夢見過這種橋段。
“我……我可能……”周時難得出現這種神情。
彭長平一眼就看出來就是猶豫擔心的是什麼：“你是覺得你不是正兒八經跟著師傅學出來的，一身的廚藝大多都是偷學得來的不光彩，所以……不好意思？”
周時沉默不語，算是預設了。
“你知道為什麼我說你和我有緣嗎？剛剛聽你和你朋友聊天的時候，我覺得你很像我師妹，可是我後面問你問題的時候我發現你和我師妹其實是兩種人，但你和我是一種人。”彭長平收起了笑容，“你不知道，你為什麼在回老家之後會覺得不自在不適應，但我知道，因為你和我一樣是一個有野心的人。安逸的生活不適合你，你需要的是能讓你成長和進步的地方，而不是一個養老休閒賺錢的場所。”
“我當年會選擇出國，就是因為我想看看國外的月亮到底有多圓？高檔的西餐到底有多高檔？而且事實證明月亮都是一樣的，菜品也是相同的，沒有高低貴賤之分，只有不同菜系之說。”
“你應該知道我除了有個師弟之外還有一個師妹吧。”
周時點頭。
“我師妹是個天才，尋常人需要練一兩年的東西她只需要半年就可以，無論什麼菜只要在她面前做上一遍她就能給你複製個大概。我比她大10多歲，可是在她離開北平的時候我自認廚藝還不及她。”
“可是你也知道這樣天才的一個人，當初為什麼會選擇拜我父親為師嗎？”
“為什麼？”
“因為我師妹想吃飽飯，她想吃好吃的。”
認真聽故事的三人：？？？
“我師妹家裡有三個小孩，他她弟弟比她小上幾歲。她家裡只有她父親有工作，她母親平日裡只能做點零工，生活很拮据，在她弟弟出生後就再也沒吃過什麼好吃的，可我師妹又偏偏嘴饞。”
“我師妹從很小就開始幫她母親做飯了，當她發現自己在很短的時間裡做的飯就比她母親好吃的時候，我師妹就覺得自己在燒菜上很有天賦，然後就跑到永和居來說。就像是一場孩童間的笑鬧一樣，然後她就拜了我父親為師，成為了我的小師妹。”
“你知道為什麼當時北平那麼多家酒樓我師妹獨獨選了永和居嗎？”
“為什麼？”周時問道。