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第六百二十二章 你想學高湯嗎? (1 / 2)

“姜伯你想多了吧,三爺爺味覺本來就不太行了,這根本就不影響他做菜。”江楓安慰道。

姜衛生搖頭:“不一樣,就完全不一樣。”

“師父原先味覺不行,但他好歹還能嚐出味道,能吃出酸甜苦辣鹹,能嚐出一道菜的好壞。”姜衛生哽咽道,“現在師父他是一點味道都嘗不出來了。”

江楓當然知道其中的差別,對於江衛明這種等級的廚師而言,味覺的退化基本不影響他的廚藝,只要還能嚐出一些味道,他就可以憑藉豐富的經驗做出不失水準的菜餚。

可如果是完全喪失味覺,就算是神仙也沒有辦法掌控調味。

貝多芬只有一個,大多數人終為凡人。

“不,不可能吧。”江楓有些不太相信,“三爺爺和你說的?”

“這種事情師父怎麼可能會說出來,是我自己看出來的。”姜衛生摸了一把臉上的眼淚,“前天我給師父燉雞湯,雞是我一大清早去菜市場買的,挑的最肥嫩的老母雞,燉的時候還加了師父愛吃的黃花菜。從上午開始燉,一直燉到晚上,那雞太肥了,師父現在吃不了太油膩的東西我就守在邊上漂油。”

“中午要給師父送飯的時候我都沒敢離開,叫江永過來把飯端走的。”

“那鍋雞湯燉得可好了,我想著師父可能會想吃點雞肉,特意把雞剁成小塊,燉到最後快出鍋的時候,稍微用勺子碰一下雞肉就有些散。”

姜衛生開始絮絮叨叨地講起了他燉雞的全經過。

“那鍋雞湯快出鍋的時候可漂亮了。我當時想著師父前些天一直都在喝白粥,嘴巴里肯定是沒滋沒味的,就想著趕快把湯盛出來出來給師父端過去,結果就忘了放鹽。”姜衛生哭喪著臉,“等師父端起來喝了我才想起來這事,結果一急就說錯了話。”

“你說了什麼?”

“我和師父說我鹽加多了。”

江楓:……

他好像知道姜衛生是怎麼發現江衛明已經喪失味覺的了。

“所以,三爺爺他說的是……”

“師父點頭,和我說湯是有些鹹了。”

江楓沉默了。

他不知道該如何安慰姜衛生。

味覺作為五感之一,雖然看上去沒有聽覺和視覺那樣重要,但同樣是人類不可或缺的感覺。

失去味覺,就失去了用舌尖探索感受世界的權利,失去了一種最簡單的獲得快樂與幸福的方式。

寡淡無味的舌尖彷彿寡淡無味的生活,平常人尚不能接受失去味覺,更何況是憑藉廚藝和舌頭為生的廚師。

若要說還有什麼職業會比廚師更無法接受失去味覺這件事情,那可能就只有像許成那樣的職業美食評論家了。

江楓沒法開口,剛才那短短的時間裡,他想象了一下如果失去味覺的不是江衛明而是江衛國,他會怎麼樣?

“三爺爺他……”江楓說到一半說不下去了。

“姜伯,你找個時間悄悄問一下醫生吧。三爺爺也不願意說你就去幫他問,可能是這只是暫時的,就算三爺爺真的……”江楓頓了頓,“嗯,

那我們也沒有辦法,三爺爺畢竟年歲這麼大了。又剛剛從鬼門關裡走了一遭,只要身體健康就好,這種事情……”

“你現在這副樣子三爺爺也很擔心你。”

姜衛生低著頭,就像是聽老師訓話的小學生:“我知道,我只是心裡難過。”

“你讓我難過兩天,兩天就好。”

排隊開啟水的隊伍前進了幾步,姜衛生也跟著往前走了幾步:“小楓,你回去陪師父說會話吧,我在這裡排隊開啟水就行。”

說著還用手抹了一把臉上的眼淚。

手能抹掉眼淚卻抹不掉紅了的眼眶。

“對了,小楓你有江延路的聯絡方式?”姜衛生問道。

“江延路?”江楓搖搖頭,因為之前看過的那段江孝然的記憶,導致江楓現在對江延路全家的印象都非常的差。

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