一次性上了4道菜，若是論相貌肯定是吳敏琪的菊花魚最為漂亮。
芡汁淋得很均勻，一看就是酸甜口的，又是油炸的，金黃酥脆，最合小朋友的心意，比如說韓攸信。
“媽媽我想吃那個魚！”韓攸信指著菊花魚道。
王靜給他夾菊花魚，眼睛卻盯著剁椒魚頭。
“老韓，你有沒有覺得這個剁椒魚頭的做法和江叔的有點像，都是從魚嘴開始澆油。”王靜道。
“這菜是江楓做的，應該是江師傅教他的吧。”韓貴山也是看過選單的。
“哦，對，瞧我這記性，我總覺得江叔還在蜀地。”王靜一拍腦袋。
“韓夫人是蜀地人？巧了，我們江主編也是蜀地人！”王副主編就坐在王靜旁邊，道。
“這麼巧？不知江主編是蜀地哪裡的？”王靜看向江主編。
“我是省城的，不過我自去魔都工作之後就不怎麼回蜀地了，好多年沒回去了。”江主編終於停止了哭泣，開始低頭吃別的菜。
“真巧，我也是省城的，我原先在省城的國營飯店當服務員，後來和我家老韓出去創業，也多年沒回去過了。”王靜嘆了口氣，自她父母去世之後她就不怎麼會蜀地了。
江主編哭完了就要開始幹正事了，向許成推薦陳秀秀。
“許總，她就是我之前和您說的那個實習生，味覺非常靈敏，我覺得值得栽培。”江主編道。
許成剛剛吃了兩筷子剁椒魚頭覺得味道還可以，心情好著呢，看向陳秀秀隨口道：“這份李鴻章雜燴你嚐出了什麼？”
“紹酒味有點重了。”陳秀秀道。
許成點點頭，他剛剛也嚐出來了：“紹酒是幾年份的？”
“5年的。”陳秀秀對答如流。
當然，這是她猜的。
江建康的紹酒基本上都是5年的，超過5年的他才不會拿出來給江楓用。
許成：？？？
江主編：？？？
其餘人：？？？
許成自己都懵了，他就是隨口一問，根本沒指望陳秀秀能答出來。
許成夾了一條李鴻章雜燴裡的豬肚，嚐了一下，嘗不出來是幾年份的紹酒。
這次倒沒哭，李鴻章雜燴是發洩心裡的壓力，壓力發洩完了自然就哭不出來了。
沈堯不明覺厲，有樣學樣，夾了一筷子豬肚。
他連紹酒都沒嚐出來，哎，不對，他也不知道紹酒是什麼味。
江主編也將筷子伸向李鴻章雜燴，夾了一片玉蘭片，入口。
那個感覺又來了，就是那種想哭的感覺。
江主編接著趴在桌子上哭，這次他有經驗了，頭埋在衣袖裡，還拿了兩張紙墊著。
許成來了興致，又問了不少問題，類似於剁椒魚頭的用料配比，菊花魚的煎炸的火候之類的問題，陳秀秀都能對答如流，而且答得不錯。
這時候江主編第2輪已經哭完了，許成也基本問完，不由得偏頭對向江主編誇讚道：“你可真是給我找了個好苗子呀！”