“對，現在就可以了，過水焯一道就行了。撈出來，全都撈出來。”
“兩鍋鏟生抽，爆炒的話火要再開大一點。”
……
“這個顏色可以了嗎？”錢麗娟看著鍋裡的牛肉有些猶豫。
“這個顏色不夠深，加料的時候不要怕，一定要大膽。繼續翻炒，牛肉上色還不夠均勻。”
“現在這個顏色就可以了，加水，水要沒過牛肉。”
“對現在可以了，把牛肉和湯汁一起倒進砂鍋裡慢慢燉，這個火太大了再調小一點。”
在江楓的口頭指點下，錢麗娟的胡蘿蔔燉牛肉的製作過程十分順利。
在江楓指點錢麗娟的過程中，小廚房裡又來了一箇中年婦女，一個小夥子，都是來煮粥的。
“誒，小江，你不是來給江醫生做飯的嗎？怎麼沒見你帶菜過來。”錢麗娟這才注意到江楓是空手來的。
江楓：……
錢麗娟不說他還真忘了，他其實是來給江守丞做飯的。
“不急，中午給我哥隨便炒兩個菜做個醬爆肉就行了，菜我還沒買呢。”江楓道。
“等著牛肉做好了大媽照樣分你一半。”錢麗娟笑道，“小江你還是先去買菜吧，今天小菜市場的番茄可水靈了，那菜不用炒生吃也行。你早點去，等下被別人買完了。”
說道番茄再說，江楓突然想到了他非常愛喝的羅宋湯。
案板上還有因為筋肉太多棄之不用的牛肉邊角料，江楓瞬間就盯上了它們。
“錢大媽，那些肉你還要用嗎？”江楓問道。
“那些肉？那些肉不用了，我老公他們吃不了幾塊，我和我婆婆牙口都不好，這種帶筋的根本咬不爛。”錢麗娟道，“你不說我都忘了，我現在就把它們清了扔到垃圾桶裡去。”
“別，我準備中午給我二哥做份羅宋湯，您要是不用的話還麻煩您把這些肉送給我。”江楓道。
“都給你，對了，大媽那還有蘋果特別甜，你等著我這次去給你拿來。”錢麗娟說著就出了小廚房。
江楓也去小菜市場買菜。
羅宋湯是一種源於烏克蘭的濃菜湯，大多主料為甜菜，但江楓喝的羅宋湯的主料一般都是番茄。
江楓對羅宋湯的愛，起源於高中時z市某家商場新開的一家牛排店。
那牛排店的牛排非常難吃，是隨牛排附贈的配菜是無限量供應的。那個時候陳秀秀還是200斤的陳秀秀，陳秀秀一度非常愛吃那家牛排店的蛋糕和奶蓋紅茶，基本上每個週末都要拉著江楓去那家牛排店。
雖然那家牛排店很快就倒閉了，但卻讓江楓深深地愛上了羅宋湯。
老爺子和江建康都不會做羅宋湯，江楓在網上自學成才，很快就掌握了羅宋湯的精髓。
一通亂燉，胡亂勾芡。