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第一百九十五章 水族館 (2 / 3)

江楓瞬間被吸引了,定睛一看果然是泥鰍。

“應該是用來餵魚的吧。”江楓猜測道,腦子裡章魚燒的做法瞬間變成了幹炸小泥鰍,“這種一指長的泥鰍吐泥去腥之後,放在油裡直接炸,別提多香了。”

“稍微大一點的可以做泥鰍煲。”吳敏琪贊同道。

“還有爆炒泥鰍,只要不是特別大的都可以,醬燉其實也不錯。”江楓開始在大腦裡思索泥鰍的100種做法,“我記得原來我爸做過泥鰍燉豆腐還挺鮮的。”

“泥鰍燉豆腐?我沒吃過,我小時候只吃過我嬸嬸做的紅棗泥鰍湯,用開水直接把泥鰍燙死,加紅棗,白樹,當歸,枸杞,山藥和紅米酒,半個小時就能好,下週我可以給你做這道菜。”吳敏琪提議道。

“處理泥鰍太麻煩了,等它吐沙去腥要弄很久的。”

“不麻煩的。”

“誒,海獅表演是不是快開始了?我們現在過去吧,等下晚了搶不到好座位了。”江楓非常自然地牽起吳敏琪的手。

“好啊。”

兩人牽著手漸行漸遠。

站在他們旁邊的年輕小情侶懷疑人生。

嚶嚶怪女朋友看著他們離去的背影,默默地嚥了一口口水,對男朋友提議道:“今天晚上我們吃泥鰍吧?”

“好啊,就吃泥鰍煲!”

“什麼泥鰍煲,肯定要吃幹炸小泥鰍啊!”

……

看完海獅表演,兩人又在水族館逛了一會兒,重點評鑑了一下金槍魚,鯧魚,海鰻,鱈魚和帶魚,雖然不知道為什麼帶魚會誤入水族館,可能只是單純的拿來湊數的,畢竟它也是海魚之一,但不可否認此次水族館之行非常圓滿。

江楓表示他們江家人天生就有談戀愛的天賦!

晚飯是在水族館內的餐廳吃的,主題餐廳,食材以魚為主,剛剛看完,現在就吃,讓你體驗吃看兩不誤的極致快感。

非常巧的是,江楓發現隔壁桌正好是那對嚶嚶嚶情侶。

他們來的比江楓和吳敏琪還要早一些,已經上菜了,桌上放著一盤幹炸小泥鰍,看上去廚師功底還可以,火候把握的非常好。

將點菜大權全權交給吳敏琪,吳敏琪點了一份幹炸小泥鰍,一份紅燒鱈魚和一份章魚燒。

“你決賽的菜品想好了嗎?”吳敏琪問道。

“還沒。”一想到這個江楓就有些頭疼,以食材為題還稍微容易一點,以初心為主題江楓實在是想不到該做什麼。

“古力肯定是要做金絲燒賣的,那道菜也是滿漢全席中的菜品,原來譚大師還在世的時候我吃過他親手做的,如果他真的能做出當年譚大師的味道,那麼決賽你可能就……”吳敏琪面露難色,並不想給江楓潑冷水。

“以他的水平,我輸給他也不冤。”江楓對此倒是很灑脫,如果不是吳敏琪臨上場前表白給他加了個buff,他連決賽都進不去,“我這兩天先確定菜品吧,做什麼我還得想想,對了,你準備做什麼?”

“螞蟻上樹。”話音剛落,服務員就把幹炸小泥鰍端上了桌。

剛出鍋的幹炸小泥鰍海,冒著熱氣,兩面皆炸至酥脆,只在表面上撒了一點鹽,用來激發泥鰍本身的鮮味。

酥脆可口,骨頭都被炸酥了,兩三口一個小泥鰍能就下肚。

食材本身的質量夠好,只需要簡單的鹽做調味就已經非常的鮮美了,一個接一個根本停不下來。

“沒想到他們家的泥鰍還挺新鮮的。”江楓感嘆道,“你怎麼想做螞蟻上樹?我感覺你平時好像不怎麼做這道菜。”

“我平時是不怎麼做,主要是因為這是我爸的拿手好菜,我在我家店裡也不怎麼做,所以就沒有做它的習慣。”吳敏琪夾起一個小泥鰍,反覆打量了一番,“鹽撒得有一點偏多。”

“但比賽的主題是初心嘛,這道菜是我爸教我的第一道菜,也是唯一一道菜,我們家小輩的教學一般都是由我爺爺負責的。聽到那個題目,我第一反應就是這道菜。”吳敏琪解釋道。

江楓若有所思的點點頭。

其實他聽到初心那個題目,第一反應就是暑假的時候熬的皮蛋瘦肉粥。

那鍋現在想來並不怎麼樣,全是按照網上的菜譜和影片做的皮蛋瘦肉粥,卻是他自初三之後,第1次正兒八經的在廚房裡開火下廚,認真研究去做的菜。

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