他剛剛就看出來了,吳敏琪的刀工和他不分伯仲,火候和調味只怕要比他好上許多,他的刀工這段時間還進步了不少,要是擱以前兩人根本就不是一個數量級的。
在廚子這個行當上,女性處於天生的弱勢,因為力氣普遍不如男性所以在練習的過程中要吃更多的苦還沒什麼成效。江楓在同等級的瘦子裡已經算是相當健壯了,在老爺子眼中和弱雞基本沒有區別,吳敏琪看上去也就是一個普通女生的身材,當年學廚時吃的苦絕對是江楓的數倍。
江楓去看鍋裡的粥。
自從煲粥技能到中級之後,再加上這段時間的練習和融會貫通,江楓的煲粥技術已經是難逢敵手了。
江楓猜如果他的煲粥技能能精進到高階,估計全國的港粵粥鋪加起來都不是他的對手。
鑑於他目前只有刀工到了高階,上述情況只能在夢裡發生。
至少現階段江楓對他自己的煲粥技術迷之自信。
掀開鍋蓋,用勺子攪一攪。
這紅薯……似乎有些太甜了。
冬天的紅薯,甜是應該的。
但是這口鍋裡的紅薯,太甜了。
品質上佳,色澤光滑,氣味濃郁,絕對是上好紅心紅薯,但卻完全蓋住了南瓜的味道,甚至蓋住粥的香味。
吳敏琪加紅薯是用來調味的,不是用來喧賓奪主的。
江楓把鍋蓋蓋上,去切紅薯。
切大塊,不規則的大塊。
“切紅薯幹嘛?”吳敏琪看著鍋裡的洋蔥翻滾,看了江楓一眼。
“第一口鍋的紅薯味太濃了,我切幾個紅薯進去直接煮成紅薯粥。”江楓道。
江楓一連切了9個紅薯全都加進了第一口鍋裡,用大鐵勺緩緩攪動鍋裡的粥水,一口一口鍋地撈浮沫。
面醒好了,粥的火候也剛剛好。
江楓看了眼表,6點47。
“陳老師,可以把粥和蛋羹送過去了,我現在拉麵煮麵。”江楓提醒道。
陳老師連連點頭:“我叫人。”
三口裝粥的大鍋可不是幾個女老師,十幾個小蘿蔔頭能搬得動的。
不一會兒,進來了幾個高壯的男老師來幫忙端鍋,為首的男老師看到居然還做了蛋羹,有些訝異:“陳老師,真是幸苦你們了,還做了這麼多蛋羹。”
陳老師哪敢居功,她就打了打下手:“都是這三位同學幫忙做的,等下還有面條,沒吃飽可以吃麵條。”
男老師更驚訝了:“這三位同學…是家政社的吧,你們A的學生果然厲害啊!”
“我們是象棋社的。”三人異口同聲。
男老師:???